Czyli jak przygotować szybki obiad 🙂 Gdy byłam mała takie danie podawała nam babcia. Teraz ja czasami powtarzam to danie w domu, gdy nie mam totalnie pomysłu na obiad. Składniki: makaron farfalle 1 kostka sera białego 200 g boczku pokrojonego w kostkę Gotujemy makaron według czasu podanego na opakowaniu (w osolonej wodzie). Na patelni smażymy […]
Pyszne. Wspaniałe. Szybkie. Obłędne po prostu danie. Obiad idealny. Składniki: cebula boczek cukinia pieprz sól bazylia tymianek śmietana 18% makaron tagliatelle olej Na oleju dusimy cebulę pokrojoną w kostkę. Dodajemy boczek w paski, lub kostkę. Chwilę smażymy. Dodajemy cukinię pokrojoną w cienkie paseczki lub za pomocą obieraka do robienia makaronu z warzyw. Chwilę […]
Gdy mam ochotę zrobić obiad na szybko, lub nie mam ochoty robić go wcale, wybieram przepisy sprawdzone. Danie które mogę wyczarować w 20 minut to danie idealne. Takim jest makaron ze szpinakiem i śmietankowym sosem. Składniki dostępne w osiedlowym sklepiku, więc gdy mam lenia szybko kompletuję wszystko czego potrzebuję. Składniki: makaron spaghetti szpinak świeży 1 […]
Wyjątkowe danie przygotowane pod okiem Michała Bałazy Ambasadora Kulinarnego Polski i Sebastiana „Szromu” Schrom uczestnika trzeciej edycji Hell’s Kitchen. Danie powstało podczas warsztatów kulinarnych 23 września 2016 w Restauracji Kulisy przy Hotelu Falcon w Rzeszowie. Składniki: dorsz szybka parmeńska plasterek limonki pasta chilli thai buraki jogurt cukinia kasza bulgur sok z cytryny sól […]
Dorada – ta ryba występuje w Morzu Śródziemnym oraz pasie wód przybrzeżnych środkowej części wschodniego Oceanu Atlantyckiego. Niedroga, łatwo odchodzą od niej ości, mięso soczyste, łatwa do przygotowania. To jest moja alternatywa dla wszechobecnej pangi, której nie kupuję odkąd obejrzałam w tv program na temat hodowli tych ryb. Dorsz to ryba której jestem jeszcze w […]
Gdybyście spytali mojego starszego synka na jaką zupę ma ochotę, o każdej porze roku powiedziałby – krem z dyni. I chociaż ja tą zupę wolę robić sezonowo – w okresie jesiennym, to najchętniej sprawiałabym mu tą przyjemność częściej. Ale żeby tak się stało musiałabym pokusić się o plantację całoroczną 🙂 W obecnych naszych warunkach mieszkaniowych […]
Czas się do tego przyznać. Jestem mięsożercą. Nie wyobrażam sobie śniadania bez plasterka szynki i obiadu bez mięsa. Na deser mogłabym jeść śledzie a zamiast czekoladek na Dzień Kobiet chętnie przyjmę kiełbasę z dzika. Uwielbiam gulasz. Ma jednak jedną wadę. Mięso dusi się, pichci, dochodzi bardzo długo. Stanowczo za długo jak na takiego wyczekującego głodomora […]
Nie ma chyba nic bardziej wyjątkowego, smaczniejszego, niż fast food zrobiony samodzielnie. Ja lubię czasami zaskoczyć rodzinę robiąc im domowe burgery. Pyszna wołowinka, świeże warzywa i dużo sosu, którym w rezultacie potrafimy się wybrudzić po same uszy. Składniki: bułki mogą być te specjalne do burgerów lub pełnoziarniste sałata – ja lubię z lodową ser żółty […]
Szparagi. Uwielbiam białe, kocham zielone. Są idealne po ugotowaniu z sosem lub do zupy krem. A w sosie holenderskim smakują szczególnie dobrze Składniki: pęczek szparagów zielonych 1 łyżeczka masła 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki cukru sos holenderski 4 żółtka 90 g masła 2 łyżki białego wytrawnego wina 1 łyżka soku z cytryny szczypta soli Szparagi […]