Tag: łosoś

Przystawka

Rolada szpinakowa z łososiem i białym serkiem

Składniki: Szpinak brykiet 1 łyżka masła 2 małe ząbki czosnku 2 jajka sól, pieprz 1 łyżka mąki pszennej łosoś wędzony biały serek śmietankowy lub chrzanowy Szpinak brykiet rozmrażamy i smażymy na łyżce masła, dodajemy czosnek, sól i pieprz. Studzimy. Dodajemy żółtka a białka ubijamy na sztywną pianę. Do masy szpinakowej z żółtkami dodajemy mąkę, białka, […]

Przystawka

Szybkie koreczki – przekąski, przystawka

Genialne mini przekąski na patyku 🙂 Składniki: pomidorki koktajlowe mini mozzarella szynka parmeńska wykałaczki pesto: świeża bazylia, orzeszki pini, oliwa, parmezan, czosnek, sól, pieprz – blendujemy składniki Na wykałaczkę nakłuwamy pół pomidorka, pół mozzarelli, szynkę, pomidorka i polewamy pesto. Drugi rodzaj przekąsek z wędzonym łososiem zamiast pesto.

Przystawka

Przekąski na imprezę z łososiem i kawiorem

Szybkie, łatwe w przygotowaniu, znikają bardzo szybko ze stołu 😉 Składniki: krakersy bagietka serek śmietankowy łosoś wędzony kawior czarny pietruszka koperek Bagietkę kroimy na kromeczki. Krakersy i bagietkę smarujemy obficie serkiem śmietankowym. Nakładamy łososia wędzonego, na łososia kawior. Można posypać posiekaną pietruszką lub koperkiem. Pycha.

Obiad

Bardzo szybki makaron w sosie śmietanowym z łososiem

Pewna rzeszowska restauracja podaje makaron w takim wydaniu. Dodają do niego jeszcze kapary, ale według mnie są zbędne, bo nie potrzebnie psują smak cudownego łososia. Danie to kosztuje ponad 30 zł za porcję dla 1 osoby podczas gdy to samo danie przygotowane w domu to około 5 -8 zł za osobę. Niezła przebitka 😉 A […]

Obiad

Tagliatelle ze szpinakiem i łososiem

Rewelacyjny pomysł na szybki obiad. Cudowny makaron. Bardzo polecam. Składniki: makaron tagliatelle 1 opakowanie szpinaku baby łosoś norweski 250 ml śmietany 30% 3 łyżki śmietany 18% 2 ząbki czosnku sól pieprz 1 łyżka masła Gotujemy makaron w osolonej wodzie według czasu podanego na opakowaniu. Na patelnię wrzucamy masło, rozpuszczamy, można dodać trochę oleju – masło […]

Przystawka

Naleśniki szpinakowe z łososiem – super przekąska na imprezę

Składniki: Na ciasto naleśnikowe: 8 brykietów mrożonego szpinaku mąka (około 1,5 szklanek) mleko (około 2 szklanek) sól (ok. 1/3 łyżeczki) cukier (ok. 1/3 łyżeczki) soda oczyszczona (ok. 1/4 łyżeczki) olej (około 2 łyżek) 1 jajko Szpinak wkładam do rondelka, zalewam ciepłą wodą, czekam chwilę aż się rozmrozi. Gdy już się to stanie przelewam go przez sitko, odsączam łyżką. […]

Przystawka, Sałatki

Sałatka z wędzonym łososiem i pomarańczą

Genialna, szybka sałatka. Polecam. Składniki: wędzony łosoś 3 jajka 10 pomidorków koktajlowych miks sałat 1/2 pomarańczy 1/3 cebuli – może być biała lub czerwona suszony koperek oliwa z oliwek Jajka gotujemy na twardo. Na talerzu układamy sałatę, na nią cebulę, jajka, pomidorki przekrojone na pół, jajka pokrojone w grubą kostkę, pomarańczę pokrojoną w duże kawałki […]

Obiad

Makaron z łososiem i szpinakiem

Składniki: makaron tagliatelle 150 g wędzonego łososia w kawałku duża garść szpinaku 2 łyżki masła 2 łyżki białego serka (może być Almette lub inny) sól świeżo zmielony pieprz parmezan Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Odcedzamy zostawiając kila łyżek wody. Do makaronu dodajemy serek i mieszamy. Powstanie coś na zasadzie sosu. Na patelni rozpuszczamy […]

Przystawka

Jajka faszerowane łososiem

Jajka na bogato 🙂 Faszerowane łososiem. Pyszne. Proste. Polecam. Składniki: jajka łosoś masło majonez sól pieprz pietruszka sałata Jajka gotujemy na twardo. Kroimy na pół. Żółtka wkładamy do miseczki. Dodajemy łososia usmażonego na masełku. Dodajemy majonez, sól, pieprz, posiekaną natkę pietruszki. Wykładamy pastę na jajka. Jajka świetnie prezentują się na liściu sałaty. Genialnie też smakują […]

Obiad

Łosoś fit

Uwielbiam szybkie obiady. Niewymagające wielu składników i zbyt dużego czasu przygotowania. Dlatego łososia chętnie kupuję i przygotowuję w wielu postaciach. Dzisiaj w lekkiej odsłonie. Składniki: łosoś fasolka szparagowa jajko 1 łyżka masła sól pieprz 2 łyżki octu Łososia solę i pieprzę. Smażę z obydwu stron na maśle. Fasolkę szparagową wrzucam do osolonej wody. Czekam aż […]