Szybki serniczek, bardzo dobry. Składniki: 100 g cukru pudru 60 g masła 500 g białego sera – przepuścić 2 razy przez maszynkę, lub można użyć gotowego do serników 1 galaretka brzoskwiniowa 1 galaretka wiśniowa 1 puszka brzoskwiń okrągłe biszkopty Galaretkę brzoskwiniową rozpuszczam w 250 ml gorącej wody (czyli z połowy wody podanej na opakowaniu). Odstawiam […]
Składniki: 350 ml śmietanki 30% 250 g serka mascarpone 250 g herbatników maślanych 2 białe czekolady 2 mleczne czekolady 3 szkl. płatków nestle kangus + garść na wierzch Białe czekolady roztopić w kąpieli wodnej, ostudzić. 200 ml śmietanki ubić na sztywno , dodać cały serek mascarpone, miksować na wolnych obrotach dolewając powoli ostudzoną białą czekoladę. […]
Składniki: 1,5 szkl. mąki 1,5 szkl. kaszy manny 0,5 szkl. cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 200g startego masła 1 kg truskawek W misce wymieszać mąkę, kaszę, cukier i proszek do pieczenia. Podzielić na 3 części. Masło delikatnie zamrożone zetrzeć na tartce o dużych oczkach. Do tortownicy wsypać warstwę składników suchych, ułożyć przekrojone na pół […]
To ciasto wymaga niejednej dokładki. Nie da się zjeść tylko jednego kawałka. Jest wspaniałe. Zaskakujący smak słodyczy przełamany słonym. Musicie spróbować. Składniki: 1 gorzka czekolada – kila kostek 4-5 1 puszka masy krówkowej (wkładam całą puszkę – lekko otworzoną do garnka z wodą – do połowy puszki, gotuję, żeby masa w puszce zmiękła) 1 duże […]
Nie macie pomysłu na coś słodkiego do sobotniej kawy? Polecam szybką babkę cytrynową. Składniki: 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 i 1/2 szkl. mąki 1 szkl. cukru 1 kostka margaryny (250 g) lub masła 1 szczypty soli 4 jaja 1 cytryna sparzona, dobrze umyta Białka z 4 jaj ubijamy na sztywną pianę ze szczypta soli. W oddzielnej […]
Kto powiedział, że babkę należy jeść, serwować jedynie w święta wielkanocne? Ja mówię Wam – zawsze 🙂 Bo to bardzo proste ciasto nie wymagające wielkich umiejętności, czyli coś dla mnie! Składniki: 4 jajka 1 szkl. cukru 1 cukier waniliowy 1 szkl. mąki pszennej 3/4 szkl. mąki ziemniaczanej 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 […]
Ten przepis moja mama dostała od swojej mamy, a ja od niej. To ciasto zawsze wychodzi i zawsze jest pyszne. Owszem najlepsze byłyby jabłka szara reneta, ale z każdego innego gatunku można zrobić cudowną szarlotkę. Składniki: 3 szkl mąki pszennej 1 kostka margaryny 3 jajka 1 szkl cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia Zagniatamy ciasto. […]
To przepis mojej mamy. Nazwa tego ciasta nie zachęca, bo brzmi zaskakująco – salceson. Ale smak przypomina ten z dzieciństwa. Mam z tym ciastem ogromny problem. Bo gdy go robię, nie jestem w stanie nawet wykonać zdjęcia, bo chłopcy czekają z nożem i talerzykami by móc się nim poczęstować. Składniki: 3 jajka szczypta soli 1 […]
Uwielbiam ciasta z jabłkami. Gdy moim chłopcom znudzi się szarlotka staram się zrobić coś lekkiego. Taki jest ten biszkopt. Winny, mocno owocowy. Składniki: Biszkopt: 6 jaj 6 łyżek cukru 6 łyżek mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier i cukier waniliowy nadal ubijając, żółtka (po […]
Mówiłam już, że nie potrafię piec ciast? Gdy ma się jednak teściową, która niegdyś słynęła z tego, że była najlepszą piekącą ciasta na wsi, to zobowiązuje. Mąż bardzo lubi gdy w domu jest coś słodkiego do kawy. Będąc więc u teściowej proszę czasami o przepis na jakieś sprawdzone ciasto. Zaznaczając, że musi być takie, które […]