Szybkie, wspaniałe. Idealne jako danie, lub dodatek do mięs i sosów. Składniki: 1 kg ugotowanych ziemniaków 2 szkl. mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 jajka szczypta soli olej 1 duża cebula Ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę, maszynkę do mielenia, lub dobrze potłuc tłuczkiem do ziemniaków. Wystudzić. Dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać. Przełożyć […]
Latest Posts
Ostre krewety na makaronie
Uwielbiam makaron z różnymi rodzajami mięs, ze szpinakiem, ale też z krewetkami. Tan przepis jest wspaniały. Szybkie danie a takie pyszne. Składniki: krewetki argentyńskie około 300 g 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki masła szczypta soli świeżo zmielony pieprz garść pietruszki płatki chilli (mam w młynku- mielę na świeżo) 2 łyżeczki świeżo wyciśniętej cytryny makaron 3 […]
Tort czekoladowy
Ten tort jest wykonany według przepisu mojej koleżanki z pracy. Jest pyszny, winny, idealnie słodki – nie przymulający 🙂 Koniecznie go zróbcie. Składniki biszkopt kakaowy: 5 jajek 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 2/3 szklanki mąki pszennej (tortowej) 1/3 szklanki kakao 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szczypta soli Białka oddzielam […]
Wypasione śniadanie
Pewna restauracja sieciowa podaje wypasione śniadanie. Z mięsem, jajem, serem skrytymi w bułce lub chlebku tostowym. Zrobiliśmy równie wypasioną wersję naszego śniadanka 🙂 Składniki: razowy chleb tosowy jajko ser żółty mięso wołowe mielone (lub wieprzowe) jako czosnek cebula sól pieprz bułka tarta olej Smażę kotlety z mięsa mielonego. Do mięsa dodaję jajko, odrobinę bułki tartej, […]
Straszna ryba. Prawie jak rekin.
Dzieci gdy zobaczyły na talerzu pstrąga stwierdziły, że wygląda jak rekin. Oczywiście z frytkami. Nie wiem dlaczego tak smakuje nam najbardziej 🙂 Składniki: pstrąg patroszony 1 łyżka masła trochę oleju 2 ząbki czosnku gałązka świeżego koperku mąka sól biały pieprz frytki mrożone, lub ziemniaki do przygotowania frytek Pstrąga myję i osuszam. Całego pstrąga solę i […]
Domowe żelki
Synek prosił, prosił i uprosił 🙂 Składniki: 1/2 szkl soku wyciśniętego ze świeżych pomarańczy 2 łyżeczki żelatyny 1 łyżeczka miodu Wszystkie składniki podgrzewamy, żeby żelatyna się rozpuściła. Czekamy aż płyn się rozpuści. Wlewamy płyn do silikonowych foremek, które da się “wywrócić” (dzięki temu żelki łatwo wyjdą). Włożyłam do zamrażalnika na 15 minut. Ja kupiłam taką […]
Naleśniki ze szpinakiem i fetą
Wspaniały pomysł na obiad. Składniki na ciasto naleśnikowe: mleko mąka soda oczyszczona 1 jajko 2 łyżki oleju sól, cukier Trudno mi jest podać Wam składniki na naleśniki, bo ja robię je na oko. Wsypuję do miski trochę mąki, wbijam jajko, dodaję trochę mleka, szczyptę soli i cukru, pół łyżeczki sody, 2 łyżki oleju. Mieszam a […]
Cudowny zielony koktajl
Uwielbiam ukrywać w słodkich koktajlach witaminy, które moje dzieci pochłaniają chętniej niż same owoce czy warzywa. Składniki: 2 banany 2 garści jarmużu sok z 2 pomarańczy 1/2 szkl zielonej herbaty 4 kiwi Wszystko miksuję w blenderze i ciesząc się słońcem pochłaniamy wspólnie zielone napoje 🙂
Babka cytrynowa
Nie macie pomysłu na coś słodkiego do sobotniej kawy? Polecam szybką babkę cytrynową. Składniki: 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 i 1/2 szkl. mąki 1 szkl. cukru 1 kostka margaryny (250 g) lub masła 1 szczypty soli 4 jaja 1 cytryna sparzona, dobrze umyta Białka z 4 jaj ubijamy na sztywną pianę ze szczypta soli. W oddzielnej […]
Sałatka gyrosowa
Można ją znaleźć na stole podczas większości naszych domowych imprez. Znika najszybciej. Niby nic nadzwyczajnego a zawsze się przyjmuje niezależnie od okoliczności spotkania. Składniki: 2 filety z kurczaka 1 puszka kukurydzy 5 ogórków konserwowych 1/2 kapusty pekińskiej ketchup majonez przyprawa do gyrosa szczypta vegety olej Filet z kurczaka kroimy w kostkę i smażymy na oleju […]