Kategoria: Przystawka

Przystawka, Sałatki

Sałatka od Moni – szybka, łatwa

Absolutnie fenomenalna sałatka, którą miałam okazję spróbować u koleżanki. Baaardzo mi smakowała, więc dzielę się z Wami tym przepisem. Bardzo szybka w wykonaniu, kilka składników. Doskonała jako dodatek do śniadanka, na lunch do pracy, lub dla niespodziewanych gości.   Składniki: 200 g makaronu ryżowego 2 ogórki 200 g szynki konserwowej pokrojonej w kostkę 2 łyżki […]

Przystawka

Kęski kurczaka w ketchupowym cieście

Obłędnie soczyste w środku kęski kurczaka zniknęły w mgnieniu oka. Doskonałe na kolację, imprezę ze znajomymi albo obiad. Składniki: 2 filety z kurczaka 2 jajka 4 łyżki mąki pszennej 2 łyżki dobrego ketchupu (u mnie Heinz) szczypta soli szczypta pieprzu szczypta papryki słodkiej mielonej   Sos: 2 łyżki śmietany 18% 2 łyżki majonezu sól pieprz […]

Przystawka

Przekąski na imprezę z łososiem i kawiorem

Szybkie, łatwe w przygotowaniu, znikają bardzo szybko ze stołu 😉 Składniki: krakersy bagietka serek śmietankowy łosoś wędzony kawior czarny pietruszka koperek Bagietkę kroimy na kromeczki. Krakersy i bagietkę smarujemy obficie serkiem śmietankowym. Nakładamy łososia wędzonego, na łososia kawior. Można posypać posiekaną pietruszką lub koperkiem. Pycha.

Obiad, Przystawka

Zapiekany bakłażan

Fantastyczna przekąska, choć u nas był to obiad. Baaardzo dobry obiad 😉   Składniki: bakłażan 1 pomidor 1 kulka mozzarelli oliwa z oliwek sól pieprz 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka suszonego oregano kilka listków bazylii Bakłażana przekrawamy na pół, usuwamy zielone ogonki. Umieszczamy bakłażana w naczyniu żaroodpornym. Na głębokość około 1 cm kroimy ziarenka bakłażana […]

Przystawka

Quesadilla z kurczakiem i warzywami

Wspaniała przekąska, szybka, smaczna, czego chcieć więcej? No może żaby była mniej kaloryczna 😉 ale ciiiicho – jest smacznie 🙂   Składniki: 4 placki tortilla 2 filety z kurczaka 1 papryka czerwona 1 niewielka cebula 3 łyżki kukurydzy konserwowej z puszki 1 kulka mozzarelli 15 dag sera żółtego gouda (lub innego) masło olej oliwa z […]

Przystawka

Bułeczki z ciasta francuskiego ze słonym nadzieniem

Szybka przekąska, wspaniale smakują z sosem czosnkowym. Składniki: ciasto francuskie mozzarella tarta szynka drobiowa – cieniutkie plastry świeży pomidor listki bazylii (opcjonalnie) sezam roztrzepane jajko sól Z ciasta francuskiego kroję paski. W szynkę zawijam pomidor, bazylię. Na połowę paska układam mozzarellę, zawiniątko z szynki, posypuję mozzarellą. Zawijam pasek, sklejam. Widelcem przyciskam brzegi. Smaruję kwadraciki roztrzepanym […]

Przystawka

Zapiekanki na cieście francuskim

Szybka przekąska, doskonale smakują z sosem czosnkowym. Składniki: ciasto francuskie pimidor 4 pomidorki suszone w zalewie z ziołami 100 g sera mozzarella (użyłam tartego) listki bazylii kilka plastrów szynki Ciasto francuskie kroję w prostokąty, na ciasto układam przekrojone w paski plastry szynki, pomidory w plastrach, posiekane suszone pomidory z posiekaną bazylią, zasypujemy wszystko mozzarellą i […]

Obiad, Przystawka

Kulki ziemniaczane do obiadu

Fajny sposób na wykorzystanie wczorajszych ziemniaków 😉 Gdy zostają mi ziemniaki z obiadu staram się je wykorzystać. Zwykle są to kopytka, lub pierogi ruskie ale czasami robię takie ziemniaczki do obiadu. Sposób przygotowania banalny a dzieciaki zajadają ze smakiem. Składniki: około 5 ugotowanych ziemniaków 10 dag startego na małych oczkach tarki parmezanu 1 jajko sól […]

Przystawka

Dżem malinowy

Wspaniały dżemik malinowy, cudowny, gęsty, galaretkowaty 😉 Składniki: 1 kg malin 2 szkl cukru sok wyciśnięty z 1 cytryny Wszystkie składniki umieszczamy w garnku o grubym dnie, gotujemy od czasu do czasu mieszając. Ja gotowałam w przerwach 1 godzinę, później przerwa – koło 3 godzin i znów 1 godzinę. Chciałam, żeby woda z malin wyparowała […]

Przystawka

Boczek pieczony – idealny na kanapkę

Wspaniały, smaczny, szybki w przygotowaniu, zaledwie kilka składników. Boczuś pieczony. Składniki: 1 kg boczku bez skóry i kości 2 rozgniecione ząbki czosnku 1 łyżeczka majeranku suszonego 1/2 łyżeczki soli   Boczek myję, osuszam, nacieram solą, czosnkiem, majerankiem – roztartym w dłoniach. Boczek przekładam do naczynia zamykanego – może być po prostu plastikowy pojemnik. Wstawiam do […]