Deser

Deser

Biszkopcik z serem i galaretką

Szybkie ciasto idealne do kawy. Potrzebujemy borówki 1 galaretkę – owoce leśne na wierzch ciasta (1 galaretka będzie także potrzebna do masy serowej) Składniki na biszkopt: 2 jajka1/3 szklanki cukru1/2 szklanki mąki tortowej1 łyżka mąki ziemniaczanej1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Białka oddzielić od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy stopniowo żółtka i nadal miksujemy, […]

Deser

Prosta babka pomarańczowa

Nie wyobrażam sobie Świąt Wielkanocnych bez babki. I na naszym stole się oba pojawiła 😉 Składniki: 1 kostka masła (200 g) 1,5 szkl. mąki pszennej 4 jajka 2/3 szkl. cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 pomarańczy (należy sparzyć skórkę) lukier: 1/2 szkl cukru pudru (do lukru dodałam jeszcze resztę z połowy pomarańczy ale to […]

Deser

Drożdżówki z serem idealne do porannej kawy

Tak – jestem tą szczęśliwą osobą, która posiada drożdże. Uwielbiam się z nimi bawić 😉 Uwielbiam gdy dzięki nim zachodzą te przedziwne reakcje, dzięki którym drożdżówki są wspaniałe i pachnące, rogaliki wdzięczą się cudaśnie a chleb znika po 1 godzinie od upieczenia. Polecam Wam dzisiaj drożdżówki z serem. Nie powiem Wam ile zjadł mąż za […]

Deser

Koślawe pączki w 15 minut

Absolutnie genialny przepis. Bez drożdży, oczekiwania na wyrastanie. Dostałam go od teściowej. Nie wierzyłam, że może wyjść z tego coś dobrego a wyszło coś pysznego. Składniki: 3 jajka 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej 1/2 kg serka waniliowego (może być serek z wiaderka taki jak na sernik) 2 łyżeczki proszku do pieczenia olej do smażenia […]

Deser

Kolorowe galaretki w pomarańczowych skórkach

Dzieci uwielbiają “ładne” przekąski. To idealny sposób by je zaskoczyć 😉 Pomarańcze przekrawamy na pół. Usuwamy miąższ. Możemy go później wykorzystać np. do sałatki owocowej. Rozpuszczamy kolorowe galaretki w garnku i wlewamy do oczyszczonych połówek pomarańczy. Układamy połówki pomarańczy na tacy – tacę można wyłożyć ręcznikami papierowymi by nie przechylały się zbytnio. Gdy galaretka stężeje […]

Deser

Biszkopt z ananasami i brzoskwiniami

Cudowne ciasto. Mokry biszkopt, słodki budyń, owoce które dodają lekkości i świeżości. Składniki: Na biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 3/4 szklanki mąki pszennej (tortowej) 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy powoli […]

Deser

Seromakowiec idealny na święta

Testy przedświąteczne trwają. Testuję przepisy, by na Święta zabłysnąć wyjątkowymi smakami. Miał być sernik, ale chciałam zrobić coś innego, coś więcej. Tak oto powstał seromakowiec. Składniki na ciasto kruche: 1,5 szkl mąki pszennej 1/2 szkl cukru pudru 1 żółtko 125 g masła szczypta soli Składniki na masę makową: 1 puszka masy makowej z bakaliami Helio […]

Deser

Gruszki w aromatycznym syropie – genialny deser

Szybki deser a aromat przypraw roznosi się po całym domu. Mimo, że jestem przeziębiona, to kardamon, goździki i anyż czuję wspaniale. Chłopcy zajadają gruszki a ja piszę dla Was ten przepis, żebyście i Wy mogli spróbować ich czym prędzej. Składniki: 2,5 szkl. wody 1/2 szkl cukru 2 ziarenka kardamonu 2 gwiazdki anyżu 4 goździki 1 […]

Deser

Ciasteczka bardzo kokosowe

Mąż mnie namówił. Kupił mąkę kokosową – nie wiedziałam po co 😉 uparł się, że muszę zrobić ciasteczka. No i są. Czy pyszne? Hmmm dobre. Słodkie. A ja ostatnio staram się ograniczyć słodycze. Dlatego zjadłam tylko jedno. Resztę zjadają chłopcy 😉 Składniki: 6 jajek (jajka wbijam do miski i miksuję aż staną się ubite – […]

Deser

Ciasto Królewiec mojej mamy

Pieczenia ciast uczyłam i uczę się od dwóch niezwykłych kobiet – mojej mamy i mojej teściowej. Moja mama robi zdecydowanie najlepszą szarlotkę na świecie. Moja teściowa swego czasu piekła ciasta na wesela, ma więc wprawę w wymyślaniu ciekawych smaków i kompozycji słodkich wypieków. Dzisiaj przepis na królewiec. Mama piecze go zawsze na święta. Polany polewą […]