Kategoria: Deser

Deser

Seromakowiec idealny na święta

Testy przedświąteczne trwają. Testuję przepisy, by na Święta zabłysnąć wyjątkowymi smakami. Miał być sernik, ale chciałam zrobić coś innego, coś więcej. Tak oto powstał seromakowiec. Składniki na ciasto kruche: 1,5 szkl mąki pszennej 1/2 szkl cukru pudru 1 żółtko 125 g masła szczypta soli Składniki na masę makową: 1 puszka masy makowej z bakaliami Helio […]

Deser

Gruszki w aromatycznym syropie – genialny deser

Szybki deser a aromat przypraw roznosi się po całym domu. Mimo, że jestem przeziębiona, to kardamon, goździki i anyż czuję wspaniale. Chłopcy zajadają gruszki a ja piszę dla Was ten przepis, żebyście i Wy mogli spróbować ich czym prędzej. Składniki: 2,5 szkl. wody 1/2 szkl cukru 2 ziarenka kardamonu 2 gwiazdki anyżu 4 goździki 1 […]

Deser

Ciasteczka bardzo kokosowe

Mąż mnie namówił. Kupił mąkę kokosową – nie wiedziałam po co 😉 uparł się, że muszę zrobić ciasteczka. No i są. Czy pyszne? Hmmm dobre. Słodkie. A ja ostatnio staram się ograniczyć słodycze. Dlatego zjadłam tylko jedno. Resztę zjadają chłopcy 😉 Składniki: 6 jajek (jajka wbijam do miski i miksuję aż staną się ubite – […]

Deser

Ciasto Królewiec mojej mamy

Pieczenia ciast uczyłam i uczę się od dwóch niezwykłych kobiet – mojej mamy i mojej teściowej. Moja mama robi zdecydowanie najlepszą szarlotkę na świecie. Moja teściowa swego czasu piekła ciasta na wesela, ma więc wprawę w wymyślaniu ciekawych smaków i kompozycji słodkich wypieków. Dzisiaj przepis na królewiec. Mama piecze go zawsze na święta. Polany polewą […]

Deser

Babka marchewkowo-pomarańczowa

Wspaniała, pełna smaku cudowna babka. Polecam. Składniki: 150 g startej na drobnych oczkach marchewki 100 g mąki pszennej 150 g cukru 3 jajka 150 g orzechów włoskich 1 łyżeczka proszku do pieczenia skórki pomarańczowe Helio 2 łyżki soku wyciśniętego z pomarańczy 3 łyżki cukru pudru masło i bułka tarta do posypania formy Jajka utrzeć z […]

Deser

Trufle z masą krówkową z advocatem

Kulki mocy 🙂 Szybki deserek, przekąska. Cudowne, rozpływające się w ustach, a przygotowanie ich zajmuje kilka minut. Składniki: 1/2 puszki masy krówkowej o smaku advocata Helio – najlepsza 1 opakowanie herbatników (50 g) 2 łyżki wiórków kokosowych Masę krówkową przekładamy do miski. Dodajemy pokruszone herbatniki. Ja herbatniki włożyłam do woreczka i potłukłam je (przez folię) […]

Deser

Rogaliki drożdżowo – maślane z masą krówkową

Absolutnie fenomenalne, mięciutkie. Doskonały dodatek do porannej kawy. Z porcji wychodzi 16 rogalików, więc jest się czym dzielić 🙂 Składniki na ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 2 jajka 10 g drożdży świeżych 1/3 szklanki cukru 1/2 szklanki letniego mleka 50 g roztopionego masła 1/2 puszki masy krówkowej – u mnie Helio – jest najlepsza 🙂 […]

Deser

Cynamonowiec z jabłkami od mamy Uli

Mama Uli. Znam ją tylko z opowiadań, ale cokolwiek robi, jakiekolwiek piecze ciasto jest ono wykonane ze sprawdzonego przepisu. Takie jakie lubię najbardziej czyli – “musi się udać”.   Składniki: 4 jajka 1 szkl. cukru 3/4 szkl. oleju 2 szkl. mąki 1 cukier waniliowy 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody […]

Deser

Babka z migdałami i białą czekoladą

Przepis nie jest mój. Jest zapożyczony z https://www.mojewypieki.com/przepis/babka-migdalowo-pomaranczowa Jest tak świetny, że postanowiłam zapisać go do zestawienia swoich ulubionych przepisów. Składniki: 100 g masła 120 g białej czekolady, posiekanej 4 jajka 130 g drobnego cukru do wypieków 7 łyżek mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g zmielonych migdałów świeżo otarta skórka z 1 pomarańczy […]

Deser

Malinowa chmurka

Wszyscy robili a ja jeszcze nie, więc sobie wydziergałam 😉 Ciasto idealne by podzielić się nim z przyjaciółmi, tak było w tym przypadku – podzielone, rozdane, zjedzone – wszyscy szczęśliwi. Ciasto zaczynam od bezy, później ciasto kruche i cała reszta. Beza z migdałami: 3 białka, w temperaturze pokojowej 150 g drobnego cukru do wypieków 2 […]