Deser

Deser

Muffiny czekoladowe z malinami – prawie jak brownie

Absolutnie cudowne. Maliny wspaniale przełamują smak czekoladowego ciasta. Prawdopodobnie to jedno z najlepszych połączeń – gorzka czekolada i maliny. Składniki: 100 g gorzkiej czekolady100 g masła2 jajka150 g cukru100 g mąki pszennej3/4 łyżeczki proszku do pieczeniaokoło 150 g – 200 g malin W garnku na parze rozpuszczam masło, dodaję do masła rozdrobnioną czekoladę. Gdy masło […]

Deser

Babka pomarańczowa

Nie wyobrażam sobie Świąt Wielkanocnych bez babki. U mnie dzisiaj pomarańczowa. Dlaczego? Bo w domu były pomarańcze 😉 Lubię wykorzystywać składniki, które mam pod ręką. Gdy zobaczę coś w kuchni, co nadaje się do jedzenia kombinuję co mogę z tego zrobić. Czarodziejka 😉 Składniki: 1 kostka masła200 g cukru kryształu (1 szkl.)5 jajek180 g mąki […]

Deser

Miękkie pierniczki. Od razu do jedzenia.

To był HIT świąt. Zjedliśmy ich bardzo dużo. Zapach wiele dni rozchodził się po mieszkaniu. Można robić je o każdej porze roku 😉 Spróbujcie koniecznie. Składniki: 200 ml śmietany kremówki100 g margaryny1 opakowanie przyprawy do piernika3 łyżki powideł śliwkowych1 szkl. cukru3 łyżki miodu1 łyżeczka cynamonu1 łyżka kakao 4 szkl. mąki pszennej2 łyżeczki sody oczyszczonej2 jajka […]

Deser

Drożdżówki z masą makową

Gdy na zewnątrz (na Lubelszczyźnie mówimy na dworze, na Podkarpaciu na polu – uwielbiam to… gdy jestem u rodziców szybko przestawiam się na “mówienie po naszemu” 😉 ) jest zimno, pada deszcz, mam ochotę sięgnąć po drożdże. Szukam w szaflach zachomikowanych składników z których mogę wyczarować coś idealnego do mleka, kakao, do ciepłej herbatki, by […]

Deser

Biszkopcik z serem i galaretką

Szybkie ciasto idealne do kawy. Potrzebujemy borówki 1 galaretkę – owoce leśne na wierzch ciasta (1 galaretka będzie także potrzebna do masy serowej) Składniki na biszkopt: 2 jajka1/3 szklanki cukru1/2 szklanki mąki tortowej1 łyżka mąki ziemniaczanej1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Białka oddzielić od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy stopniowo żółtka i nadal miksujemy, […]

Deser

Prosta babka pomarańczowa

Nie wyobrażam sobie Świąt Wielkanocnych bez babki. I na naszym stole się oba pojawiła 😉 Składniki: 1 kostka masła (200 g) 1,5 szkl. mąki pszennej 4 jajka 2/3 szkl. cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 pomarańczy (należy sparzyć skórkę) lukier: 1/2 szkl cukru pudru (do lukru dodałam jeszcze resztę z połowy pomarańczy ale to […]

Deser

Drożdżówki z serem idealne do porannej kawy

Tak – jestem tą szczęśliwą osobą, która posiada drożdże. Uwielbiam się z nimi bawić 😉 Uwielbiam gdy dzięki nim zachodzą te przedziwne reakcje, dzięki którym drożdżówki są wspaniałe i pachnące, rogaliki wdzięczą się cudaśnie a chleb znika po 1 godzinie od upieczenia. Polecam Wam dzisiaj drożdżówki z serem. Nie powiem Wam ile zjadł mąż za […]

Deser

Koślawe pączki w 15 minut

Absolutnie genialny przepis. Bez drożdży, oczekiwania na wyrastanie. Dostałam go od teściowej. Nie wierzyłam, że może wyjść z tego coś dobrego a wyszło coś pysznego. Składniki: 3 jajka 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej 1/2 kg serka waniliowego (może być serek z wiaderka taki jak na sernik) 2 łyżeczki proszku do pieczenia olej do smażenia […]

Deser

Kolorowe galaretki w pomarańczowych skórkach

Dzieci uwielbiają “ładne” przekąski. To idealny sposób by je zaskoczyć 😉 Pomarańcze przekrawamy na pół. Usuwamy miąższ. Możemy go później wykorzystać np. do sałatki owocowej. Rozpuszczamy kolorowe galaretki w garnku i wlewamy do oczyszczonych połówek pomarańczy. Układamy połówki pomarańczy na tacy – tacę można wyłożyć ręcznikami papierowymi by nie przechylały się zbytnio. Gdy galaretka stężeje […]

Deser

Biszkopt z ananasami i brzoskwiniami

Cudowne ciasto. Mokry biszkopt, słodki budyń, owoce które dodają lekkości i świeżości. Składniki: Na biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 3/4 szklanki mąki pszennej (tortowej) 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy powoli […]