Autor: admin

Obiad

Lasagne – przepis idealny

Z cała pewnością nie raz jedliście lasagne. Kupioną gotową, w restauracji a może nawet wykonaną samodzielnie w domu. Przepisów na lasagne jest wiele, dla mnie ten jest najlepszy. Dodaję do niej wino czasami białe, innym razem czerwone. Czerwone dodaje bardziej ostrego smaku, białe jest delikatniejsze. Ale to tylko moje odczucie być może – Wy dodajcie […]

Obiad

Makaron z polędwiczkami i podgrzybkami

Makaron, mięsko, grzyby. Ech czego można chcieć więcej? To jest absolutnie najlepszy przepis na polędwiczki, na ich cudowne wykorzystanie. Składniki: 1 łyżka masła 1/2 cebuli polędwiczki wieprzowe borowiki mrożone śmietana 30% (1/2 dużego opakowania) lub 18% sól pieprz ulubiony makaron ugotowany al’dente parmezan Na patelni rozpuszczamy masło, można dodać troszkę oleju – masło nie będzie […]

Kolacja, Obiad

Pizza z szynką

Cudowna domowa pizza. Uwielbiamy ją. Znika niesamowicie szybko. Ten przepis na pizzę zachwyci nawet najbardziej wymagających. Składniki na ciasto:7 g drożdży instant150 ml ciepłej wody1/2 łyżeczki cukru250 g mąki pszennej1 łyżeczka soli1 łyżka oliwy z oliwek1/2 łyżeczki suszonej bazylii Do miski wsypujemy drożdże, dodajemy ciepłą wodę, 2 łyżki mąki oraz cukier, dokładnie mieszamy i odstawiamy […]

Przystawka

Przekąski na patyku

Okoliczności na imprezy, świętowanie nie są najlepsze, ale kto powiedział, że nie można urządzić sobie rodzinnej posiadówki przy smakołykach, dobrym winie. patyk 1 ser żółty – u mnie gouda ogórek świeży – obrany ze skórki przekrojony na pół plasterek kawałek kabanosa pół pomidorka koktajlowego patyk 2 ser brie – gruby plasterek wykrojony w kwadracik sałata […]

Obiad

Grochówka taka, że łyżka stoi

Pożywna, cudowna, idealna. Grochówka taka, że łyżka stoi. Taki talerz wystarczy Wam na cały dzień 😉 Składniki: około 400 g grochu łuskanego – nie trzeba go moczyć200 g wędzonego boczku3 frankfurterki1 cebula1 marchewka1 pietruszka korzeń3 ziemniaki ugotowane wcześniej w lekko osolonej wodzie2 ząbki czosnku4 liście laurowe6 ziaren ziela angielskiego1 łyżka majeranku suszonegoszczyptę papryki czerwonej słodkiej […]

Przystawka

Imprezowe zawijaski

Doskonałe jako przekąska, świetne do czerwonego barszczyku. Imprezowe zawijaski polecają się do szybkiego przygotowania. Składniki: ciasto francuskie ser żółty ketchup ulubiona wędlina – najlepiej szynka szwarcwaldzka lub parmeńska zioła prowansalskie Ciasto francuskie rozkładamy. Smarujemy je cienką warstwą keczupu. Na ketchup możemy posypać zioła prowansalskie. Zostawiamy brzeg po jednej stronie ciasta nieposmarowany. To będzie miejsce które […]

Obiad, Przystawka, Śniadanie

Jajko w koszyczku

Choć do Świąt Wielkanocnych jeszcze chwila, to przepis nieco zainspirowany 😉 Mąż pewnego razu zapytał… a co by było, gdybyś do ciasta francuskiego dodała jajko? Ciasto byłoby chyba mokre…- pomyślałam, ale gdyby między ciastem a jajkiem dodać ser żółty, to taki manewr mógłby się udać. I tak powstało jajko w koszyczku. Idealne szybkie danie – […]

Deser

Miękkie pierniczki. Od razu do jedzenia.

To był HIT świąt. Zjedliśmy ich bardzo dużo. Zapach wiele dni rozchodził się po mieszkaniu. Można robić je o każdej porze roku 😉 Spróbujcie koniecznie. Składniki: 200 ml śmietany kremówki100 g margaryny1 opakowanie przyprawy do piernika3 łyżki powideł śliwkowych1 szkl. cukru3 łyżki miodu1 łyżeczka cynamonu1 łyżka kakao 4 szkl. mąki pszennej2 łyżeczki sody oczyszczonej2 jajka […]

Śniadanie

Omlet na wypasie

Któż nie lubi jajek. Na twardo, na miękko, sadzone, po wiedeńsku, ale w tym wypadku ala Monika 😉 omlet na wypasie. Gdy nazywa się danie w ten sposób, to dziecko zajada, nawet gdyby mu nie smakowało 😉 w końcu matka się napracowała 😉 Składniki: 4 jajka 8 czarnych oliwek 4 zielone oliwki papryka czerwona szpiczasta […]

Deser

Drożdżówki z masą makową

Gdy na zewnątrz (na Lubelszczyźnie mówimy na dworze, na Podkarpaciu na polu – uwielbiam to… gdy jestem u rodziców szybko przestawiam się na “mówienie po naszemu” 😉 ) jest zimno, pada deszcz, mam ochotę sięgnąć po drożdże. Szukam w szaflach zachomikowanych składników z których mogę wyczarować coś idealnego do mleka, kakao, do ciepłej herbatki, by […]