Miesiąc: Styczeń 2019

Deser

Malinowa chmurka

Wszyscy robili a ja jeszcze nie, więc sobie wydziergałam 😉 Ciasto idealne by podzielić się nim z przyjaciółmi, tak było w tym przypadku – podzielone, rozdane, zjedzone – wszyscy szczęśliwi. Ciasto zaczynam od bezy, później ciasto kruche i cała reszta. Beza z migdałami: 3 białka, w temperaturze pokojowej 150 g drobnego cukru do wypieków 2 […]

Obiad

Fetticcini z krewetkami w ostrym sosie pomidorowym

Wspaniały, obłędnie pomidorowy makaron z krewetkami. Ulubione danie syna. Składniki: makaron fettuccine (lub inny przez Was lubiany) krewetki argentyńskie – ja użyłam 270 g 1 puszka pomidorów krojonych 2 ząbki czosnku sól pieprz 1/4 łyżeczki mielonego chilli 1 garść natki pietruszki 50 g czerwonego wytrawnego białego wina 1/2 cebuli 1 łyżka masła 2 łyżki śmietany […]

Deser

Murzynek z orzechami

Pyszne ciacho. Orzechy doskonale przełamują jego słodki smak. Szybkie w przygotowaniu. Polecam. Składniki: 1/2 szkl mleka 3 łyżki kakao 1,5 szkl cukru 1 kostka masła lub margaryny (250 g) 4 jajka 1,5 szkl mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich   polewa czekoladowa: 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady 3 łyżki śmietany 36% […]

Obiad

Farfalle z kurczakiem, szpinakiem i pomidorami w winnym sosie

Pyszny makaron o wyrazistym smaku. Doskonały pomysł na cudowny obiad.   Składniki: makaron farfalle 2 filety z kurczaka 150 g szpinaku baby 100 g pomidorów suszonych na słońcu 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła 1 kieliszek półwytrawnego białego wina (około 100 ml) 3 łyżki śmietany 18% kilka pomidorków koktajlowych listki świeżej bazylii sól pieprz 1/2 łyżeczki […]

Przystawka

Kęski kurczaka w ketchupowym cieście

Obłędnie soczyste w środku kęski kurczaka zniknęły w mgnieniu oka. Doskonałe na kolację, imprezę ze znajomymi albo obiad. Składniki: 2 filety z kurczaka 2 jajka 4 łyżki mąki pszennej 2 łyżki dobrego ketchupu (u mnie Heinz) szczypta soli szczypta pieprzu szczypta papryki słodkiej mielonej   Sos: 2 łyżki śmietany 18% 2 łyżki majonezu sól pieprz […]

Deser

Ciasto bounty

Obłędnie czekoladowe, z genialnym kokosem. Jest tak boskie, że mąż nie mógł się opanować i zjadł kilka kawałków, mimo, że miało być prezentem dla koleżanki. Takim przeprosinowym, bo zawiniłam i winy chcę swoje teraz odkupić. A teraz czym przeproszę? Może uda mi się kawałek uratować przed moim domowym wyjadaczem słodkości 😉   Składniki na ciasto […]

Recenzje, testy, opinie

Hooy

Wiem… wiem… Blog kulinarny a ja o butach, ale jestem nimi tak oczarowana, że musiałam. Czerwone Hooy Spider 008. Sportowe z dość twardą podeszwą i wypustkami na niej. Dzięki temu dobrze trzymają się podłoża.  Bardzo dobrze wykonane – z dbałością o szczegóły. Nazwa kontrowersyjna, ale robią dzięki temu tak wielką furorę wśród znajomych – sami […]

Deser

Gwiazda drożdżowa z makiem i żurawiną

W smaku nieziemska, wygląd boski, w przygotowaniu bardzo prosta. Składniki Ciasto: 1/2 kg mąki pszennej – najlepiej tortowej 1/4 kostki masła (50 g) 30 g świeżych drożdży 50 g cukru 180 ml ciepłego mleka 2 jajka   Nadzienie: 1 puszka masy makowej 1/2 szkl żurawiny   Lukier: 1/2 szkl cukru pudru 1 łyżka gorącej wody […]

Obiad

Makaron penne z kurczakiem, szpinakiem i brokułami

Tak szybki a jednocześnie taki smaczny. Składniki: makaron penne filet z kurczaka brokuły 2 łyżki masła 1 garść szpinaku baby 1/2 szkl śmietany 18% odrobina oleju sól pieprz starty parmezan Na patelnię wrzucamy masło, dodajemy odrobinę oleju. Dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka, smażymy aż kurczak zrobi się biały, solimy odrobinę. Wrzucamy szpinak, mieszamy, by szpinak się […]

Przystawka

Przekąski na imprezę z łososiem i kawiorem

Szybkie, łatwe w przygotowaniu, znikają bardzo szybko ze stołu 😉 Składniki: krakersy bagietka serek śmietankowy łosoś wędzony kawior czarny pietruszka koperek Bagietkę kroimy na kromeczki. Krakersy i bagietkę smarujemy obficie serkiem śmietankowym. Nakładamy łososia wędzonego, na łososia kawior. Można posypać posiekaną pietruszką lub koperkiem. Pycha.