Latest Posts

Obiad

Grochówka taka, że łyżka stoi

Pożywna, cudowna, idealna. Grochówka taka, że łyżka stoi. Taki talerz wystarczy Wam na cały dzień 😉 Składniki: około 400 g grochu łuskanego – nie trzeba go moczyć200 g wędzonego boczku3 frankfurterki1 cebula1 marchewka1 pietruszka korzeń3 ziemniaki ugotowane wcześniej w lekko osolonej wodzie2 ząbki czosnku4 liście laurowe6 ziaren ziela angielskiego1 łyżka majeranku suszonegoszczyptę papryki czerwonej słodkiej […]

Przystawka

Imprezowe zawijaski

Doskonałe jako przekąska, świetne do czerwonego barszczyku. Imprezowe zawijaski polecają się do szybkiego przygotowania. Składniki: ciasto francuskie ser żółty ketchup ulubiona wędlina – najlepiej szynka szwarcwaldzka lub parmeńska zioła prowansalskie Ciasto francuskie rozkładamy. Smarujemy je cienką warstwą keczupu. Na ketchup możemy posypać zioła prowansalskie. Zostawiamy brzeg po jednej stronie ciasta nieposmarowany. To będzie miejsce które […]

Obiad, Przystawka, Śniadanie

Jajko w koszyczku

Choć do Świąt Wielkanocnych jeszcze chwila, to przepis nieco zainspirowany 😉 Mąż pewnego razu zapytał… a co by było, gdybyś do ciasta francuskiego dodała jajko? Ciasto byłoby chyba mokre…- pomyślałam, ale gdyby między ciastem a jajkiem dodać ser żółty, to taki manewr mógłby się udać. I tak powstało jajko w koszyczku. Idealne szybkie danie – […]

Deser

Miękkie pierniczki. Od razu do jedzenia.

To był HIT świąt. Zjedliśmy ich bardzo dużo. Zapach wiele dni rozchodził się po mieszkaniu. Można robić je o każdej porze roku 😉 Spróbujcie koniecznie. Składniki: 200 ml śmietany kremówki100 g margaryny1 opakowanie przyprawy do piernika3 łyżki powideł śliwkowych1 szkl. cukru3 łyżki miodu1 łyżeczka cynamonu1 łyżka kakao 4 szkl. mąki pszennej2 łyżeczki sody oczyszczonej2 jajka […]

Śniadanie

Omlet na wypasie

Któż nie lubi jajek. Na twardo, na miękko, sadzone, po wiedeńsku, ale w tym wypadku ala Monika 😉 omlet na wypasie. Gdy nazywa się danie w ten sposób, to dziecko zajada, nawet gdyby mu nie smakowało 😉 w końcu matka się napracowała 😉 Składniki: 4 jajka 8 czarnych oliwek 4 zielone oliwki papryka czerwona szpiczasta […]

Deser

Drożdżówki z masą makową

Gdy na zewnątrz (na Lubelszczyźnie mówimy na dworze, na Podkarpaciu na polu – uwielbiam to… gdy jestem u rodziców szybko przestawiam się na “mówienie po naszemu” 😉 ) jest zimno, pada deszcz, mam ochotę sięgnąć po drożdże. Szukam w szaflach zachomikowanych składników z których mogę wyczarować coś idealnego do mleka, kakao, do ciepłej herbatki, by […]

Obiad

Makaron tagliatelle z kurczakiem i kurkami w sosie śmietanowym

Ja chyba nic innego nie potrafię gotować? Powinnam tego bloga nazwać kluchy na milion sposobów. Nie mogłam się jednak opanować. Uwielbiam korzystać z sezonowości w kuchni. W chwili obecnej grzyby rządzą. Był już obiad z dodatkiem szlachetnego borowika, ale zanim zdążyłam zrobić zdjęcie i dodać tu przepis talerze zniknęły ze stołu 😉 Dlatego dzisiaj kurki. […]

Śniadanie

Chleb z mąki orkiszowej

Ależ ja uwielbiam ten chlebek. Robi się go bardzo szybko, znika chyba jeszcze szybciej. Przepis idealnie na 1 bochenek, dzięki czemu wykonany wieczorem wystarczy by nacieszyć się ciepłym z odrobiną masełka na kolację i na śniadanie. Musicie go spróbować. Jest bajecznie prosty i absolutnie niebywale pyszny. Składniki: 420 g mąki orkiszowej 7 g suchych drożdży […]

Obiad

Spaghetti z kurczakiem i szpinakiem w sosie serowym

Chyba sam diabeł wymyślił makaron. Kocham go, uwielbiam i mimo, że wolałabym sama wybrać miejsce, w które mógłby on iść 😉 to niestety idzie w boczki 😉 Mogłabym jeść kluchy codziennie. Najchętniej zmieniałabym jedynie smak dodawanego do nich sosu. Najszybszy, mega smaczny, oszałamiający, aromatyczny – specjalnie dla Was. Makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie […]

Obiad

Makaron z prosciutto w aksamitnym sosie

Tak – uwielbiam makaron. W zasadzie mogłabym jeść kluchy codziennie. Wiem – powinnam wybierać makaron razowy, albo najlepiej z niego zrezygnować by zachować smukłą sylwetkę. Ale wiecie co? Nie ma szans. Jedną z największych przyjemności życiowych jest jedzenie. Zdarzyło Wam się kiedyś rozpłakać po spróbowaniu jakiegoś dania? Zdarzyło Wam się ugryźć kęs i poczuć jak […]