Zupa szczawiowa jak u mamy

Zupa szczawiowa jak u mamy

Uwielbiam takie dary 馃檪

Kole偶anka przynios艂a mi szczaw. Od razu przysz艂a mi na my艣l zupa szczawiowa, taka jak膮 robi艂a nam mama i babcia gdy byli艣my mali. I uda艂a mi si臋 zupka – rewelacyjnie 馃檪

Sk艂adniki:

szczaw

jajka ugotowane na twardo

2 skrzyde艂ka z kurczaka

1 marchewka

1 pietruszka

ma艂y kawa艂ek selera

s贸l

pieprz

艣mietana 18%

m膮ka

W garnku z wod膮 gotuj臋 wywar z kurczaka i warzyw. Gdy kurczak i warzywa oddadz膮 sw贸j smak, sol臋 wywar. Dodaj臋 umyty, posiekany drobno szczaw, gotuj臋 przez 3 minuty.

W kubeczku umieszczam 艣mietan臋 (1 艂y偶ka), dodaj臋 m膮k臋 (2 艂y偶eczki), odrobin臋 zimnej wody, rozcie艅czam 艣mietan臋 i m膮k臋 tak 偶eby nie by艂o grudek. Wlewam do zupy – powinna si臋 wtedy dobrze gotowa膰. Doprawiam pieprzem. Podaj臋 zup臋 z ugotowanym jajkiem.

Pyyyycha.

 

szczaw

szczaw2

szczaw3

szczaw4

Comments are closed.