Zupa ogórkowa z lanymi kluseczkami od Hilcona

Zupa ogórkowa z lanymi kluseczkami od Hilcona

Zupę ogórkową wszyscy znają, lubią, robią. Robię i ja.

Dzisiaj w nieco innej formie, gdyż nie miałam ziemniaków i nie chciałam już biec do sklepu.

Dobrze, że miałam w lodówce kluseczki lane od Hilcona 😉

Składniki:

4 podudzia z kurczaka

2 marchewki

1 pietruszka

1/4 selera

1/2 cebuli

10 ogórków kiszonych

trochę wody z ogórków kiszonych

sól

pieprz

pietruszka

lane kluseczki Hilcona

śmietana

mąka

Do garnka wlałam wodę. Włożyłam mięso. Gotowałam około 20 minut. Dodałam obrane i pokrojone warzywa. Gdy warzywa zmiękły dodałam starte na tarce ogórki (5 szt), pozostałe ogórki przekroiłam na pół, dolałam około 1/3 szkl wody z ogórków. Chwilę gotowałam. Dodałam lane kluseczki od Hilcona. Gotowałam jeszcze przez 4 minuty. Dodałam 2 łyżki śmietany wymieszanej z 1 łyżką mąki i odrobiną wody. Dzięki temu zupa mi się zagęściła. Dodałam sól, pieprz do smaku i świeżą natkę  pietruszki.

Fajna odmiana dla standardowej ogórkowej z ziemniakami 😉

zupa ogorkowa z kluseczkami

 

Comments are closed.