Zupa krem z pieczarek

Zupa krem z pieczarek

Lubimy kremy 馃檪

A najbardziej lubi臋 je ja.

M贸j starszy syn: „Nie b臋d臋 jad艂 zupy pieczarkowej – fe”

Po spr贸bowania pierwszej 艂y偶ki zapyta艂 czy zrobi艂am wystarczaj膮co du偶o 偶eby m贸g艂 wzi膮膰 sobie dok艂adk臋 馃槈

I o to chodzi w zupach krem 馃檪 Ukrywam pe艂ni臋 smak贸w i warto艣ci od偶ywcze w ma艂ym talerzu przepe艂nionym smakiem 馃檪

Sk艂adniki:

10 pieczarek

2 ziemniaki

2 ma艂e marchewki

1 pietruszka korze艅

1 gar艣膰 pietruszki – natka

1 艂y偶ka mas艂a

1/2 cebuli

2 z膮bki czosnku

2 艂y偶ki 艣mietany

s贸l

pieprz

Na patelni臋 wrzucam mas艂o, dodaj臋 pokrojon膮 cebul臋. Chwil臋 sma偶臋, dodaj臋 pokrojone pieczarki, sol臋..

W tym samym czasie w garnku z wod膮 (wody tyle by zakry艂o warzywa) gotuj臋 obrane i pokrojone ziemniaki, marchewk臋, pietruszk臋, czosnek. Dodaj臋 zawarto艣膰 patelni. Chwil臋 gotuj臋. Doprawiam jeszcze sol膮 i pieprzem. Dodaj臋 natk臋 pietruszki. Gdy warzywa s膮 mi臋kkie, dodaj臋 艣mietan臋 i blenduj臋.

Podaj臋 z grzankami i usma偶onymi na suchej patelni plasterkami pieczarek (nadaj膮 fajnego smaku)

 

zupe krem z pieczarek

Comments are closed.