Wspaniały omlet z warzywami

Wspaniały omlet z warzywami

Składniki;

2 jajka

1/2 kulki mozzarelli

5 pomidorków koktajlowych

1/2 czerwonej papryki

1/2 brokuła (ugotowanego w osolonej wodzie)

2 plastry szynki konserwowej

sól

pieprz

garść startego żółtego sera gouda

1 łyżeczka masła

Do miski wbijam 2 jajka – roztrzepuję widelcem, dodaję pokrojoną w kostkę mozzarellę, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, pokrojoną w kostkę szynkę konserwową i czerwoną paprykę, różyczki ugotowanego brokuła, dodaję sól i pieprz – mieszam.

Na patelnię wkładam masło – rozpuszczam. Wylewam jajka z warzywami, posypuję wszystko żółtym serem.

Jeśli lubicie omlet usmażony z obydwu stron możecie przełożyć omlet do drugiej patelni i dosmażyć drugą stronę (przykładacie drugą patelnię jak pokrywkę i energicznym ruchem obracacie)

 

omlet

Comments are closed.