Tag: ziemniaki

Obiad

Klopsiki w sosie pomidorowym

Ulubione danie mojego młodszego synka. Sam degustował podczas gotowania czy smak jest taki jakiego oczekuje 🙂 Mój mały kucharz 🙂 Składniki: 4 łyżki mąki olej do smażenia 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 marchewka 1/4 pietruszki korzeń garść natki pietruszki 1/2 kostki rosołowej 2 łyżki śmietany 1 łyżka mąki   Składniki na klopsiki: 500 g mięsa […]

Obiad

Placki z cukinią

Warzywa sezonowe to najlepszy pomysł na obiad. Chętnie korzystam z propozycji sklepów, które kuszą promocjami 🙂 Gdy mam okazję kupić cukinię w dobrej cenie nie waham się ani chwili. Placki z cukinii znikają ze stołu w kilka chwil. Polecam.   Składniki: 2 średnie cukinie 1 duży ziemniak 1/4 cebuli pokrojonej w drobną kostkę 2 ząbki […]

Obiad

Historia pewnych małych ziemniaczków

To nie jest przepis na ziemniaki z kefirem 🙂 Chcę Wam opowiedzieć historię małych ziemniaczków. Uwielbiam młode ziemniaki z kefirem. Gdy upał daje się we znaki a ja nie mam siły stać przy kuchni, lub po prostu nie mam pomysłu na wykwintne danie sięgam po to co najłatwiejsze. Tak było dzisiaj. W jednym z hipermarketów […]

Obiad

Kapuśniak

Uwielbiam sezonowość. W sklepach pojawiają się warzywa, które inspirują mnie do przygotowania obiadu. Dzisiaj znalazłam młodą, polską kapustkę. Na myśl przyszło mi od razu: “kapuśniak” i oto jest, a właściwie był… pyszny 🙂 Składniki: młoda kapusta 30 dag kiełbasy wiejskiej 2 marchewki 1 pietruszka 1/4 selera (korzeń) sól pieprz natka pietruszki Do garnka wlewamy wodę […]

Obiad

Kopytka

Szybkie, wspaniałe. Idealne jako danie, lub dodatek do mięs i sosów. Składniki: 1 kg ugotowanych ziemniaków 2 szkl. mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 jajka szczypta soli olej 1 duża cebula   Ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę, maszynkę do mielenia, lub dobrze potłuc tłuczkiem do ziemniaków. Wystudzić. Dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać. Przełożyć […]

Obiad

Pierogi ruskie

Moja babcia kilkanaście lat temu robiła nam pierogi ruskie z dodatkiem suszonej mięty polnej. Ja nie jestem w stanie przekonać do niej swoich chłopców, więc u nas ruskie są podawane w tradycyjny sposób. Mój najmniejszy mężczyzna jest chory i zażyczył sobie dzisiaj ruskie. Czego się nie robi by uszczęśliwić malucha 🙂 Składniki: Ciasto: 3 szkl […]

Obiad

Placki ziemniaczane z piekarnika

Lubicie placki ziemniaczane? Ja bardzo. Czasami mam jednak wyrzuty sumienia, że z owych placków wypływa tłuszcz, a te boczki, a brzuszek 🙁 później jęczę, że nie są idealne. Mam jednak alternatywę tłumiącą moje wyrzuty sumienia 🙂 Składniki: 700 g obranych ziemniaków 1 cebula 70 g mąki 2 jajka 50 g płatków owsianych 1 łyżeczka soli […]