Tag: filet

Roladka z kurczakiem i suszonymi pomidorami
Obiad

Roladka z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Genialny obiadek. Fantastyczny pomysł na filecik z kurczaka inaczej. Składniki: filet z kurczaka suszone pomidory szynka parmeńska lub boczek cienko pokrojony mozzarella sól pieprz oliwa z oliwek Filet z kurczaka kroimy wzdłuż jak na kotlety, rozbijamy. Na desce układamy szynkę parmeńską na nią filet rozbity, solimy, pieprzymy, dodajemy pasek mozzarelli […]

Rolada drobiowa ze szparagami
Obiad

Rolada drobiowa ze szparagami

Jak wykorzystać kurczaka inaczej? Ja zrobiłam roladę z zielonymi szparagami. Pyyyyszna. Składniki: 2 filety z kurczaka 8 zielonych szparagów 10 plasterków wędzonego boczku – bardzo cienkich 2 łyżeczki musztardy francuskiej (z gorczycą) 2 łyżeczki miodu 2 łyżeczki śmietany 30% sól pieprz oliwa z oliwek Filet z kurczaka rozbijamy. Na dużej […]

Risotto z kurczakiem i warzywami
Obiad

Risotto z kurczakiem i warzywami

Składniki: 2 filety z kurczaka 1 laska kiełbasy chorizo 4 pomidory 1/2 cebuli 1 płaska łyżeczka papryki wędzonej świeżo zmielony pieprz 2 kieliszki białego półwytrawnego wina 500 ml bulionu warzywnego 1 cukinia parmezan natka pietruszki olej 1-2 szkl ryżu Na głęboką patelnię wlewamy trochę oleju, dodajemy pokrojonego w kostkę fileta […]

Kurczak w sosie śmietanowo – musztardowym
Obiad

Kurczak w sosie śmietanowo – musztardowym

Składniki: 3 torebki ryżu 2 duże filety z kurczaka (lub 3 mniejsze) 320 ml śmietany 18% 3 łyżki musztardy kremskiej sól świeżo zmielony pieprz 2 cebule 2 łyżki masła olej 1 garść posiekanej natki pietruszki Kurczaka kroimy na kawałki- większa kostka – solimy, pieprzymy świeżo zmielonym pieprzem. Na patelnię wrzucamy […]

Ragout z bulgur
Obiad

Ragout z bulgur

Oryginalny ragout to potrawka z mięsa lub warzyw pokrojonych w jednakowe kawałki, duszonych w wywrze z warzyw, wywarze rybnym lub mięsnym. U mnie ragout trochę po mojemu, lecz gwarantuję Wam, że jest obłędne. Składniki: 3 filety z kurczaka 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów pokrojonych 1 garść czarnych oliwek […]

Kurczak w sosie pomidorowo-bazyliowym z mascarpone
Obiad

Kurczak w sosie pomidorowo-bazyliowym z mascarpone

Bardzo soczysty, bardzo aromatyczny kurczak. Rodzina powiedziała: „pyyyyszne”. Więc chyba warto spróbować 🙂 Składniki: 3 pojedyncze filety z kurczaka 7 dojrzałych pomidorów 8 kaparów 8 oliwek czarnych 1 cebula 2 ząbki czosnku oliwa z oliwek sól pieprz 10 listków bazylii 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka octu (ja dałam ocet z […]

Nadziany kurczak
Obiad

Nadziany kurczak

Pyszny, mięciutki, wilgotny filecik z kurczaka. Zrobiłam go tak 🙂 Składniki: filet z kurczaka mozzarella z bazylią bazylia świeża listki pomidory plastry sól pieprz czerwona papryka słodka oliwa z oliwek Filet z kurczaka nacinam głęboko (około 3-4 nacięć na 1 filecie). Solę, pieprzę, posypuję czerwoną papryką. W nacięcia wkładam pół […]

Sałatka gyrosowa
Przystawka, Sałatki

Sałatka gyrosowa

Można ją znaleźć na stole podczas większości naszych domowych imprez. Znika najszybciej. Niby nic nadzwyczajnego a zawsze się przyjmuje niezależnie od okoliczności spotkania. Składniki: 2 filety z kurczaka 1 puszka kukurydzy 5 ogórków konserwowych 1/2 kapusty pekińskiej ketchup majonez przyprawa do gyrosa szczypta vegety olej Filet z kurczaka kroimy w […]

Sałatka na imprezę
Przystawka, Sałatki

Sałatka na imprezę

Szybka, smaczna, pożywna, podzielna 🙂 Składniki: 2 filety z kurczaka 1/2 opakowania makaronu kolorowego świderki 1/2 słoika suszonych pomidorów w zalewie z ziołami 1 garść słonecznika 1 łyżka majonezu 1 łyżka musztardy 1 łyżka ketchupu sól, pieprz, papryka czerwona słodka olej Filat z kurczaka kroimy w kostkę. Podsmażamy na oleju […]