Tag: czosnek

Fetticcini z krewetkami w ostrym sosie pomidorowym
Obiad

Fetticcini z krewetkami w ostrym sosie pomidorowym

Wspaniały, obłędnie pomidorowy makaron z krewetkami. Ulubione danie syna. Składniki: makaron fettuccine (lub inny przez Was lubiany) krewetki argentyńskie – ja użyłam 270 g 1 puszka pomidorów krojonych 2 ząbki czosnku sól pieprz 1/4 łyżeczki mielonego chilli 1 garść natki pietruszki 50 g czerwonego wytrawnego białego wina 1/2 cebuli 1 […]

Boczek pieczony – idealny na kanapkę
Przystawka

Boczek pieczony – idealny na kanapkę

Wspaniały, smaczny, szybki w przygotowaniu, zaledwie kilka składników. Boczuś pieczony. Składniki: 1 kg boczku bez skóry i kości 2 rozgniecione ząbki czosnku 1 łyżeczka majeranku suszonego 1/2 łyżeczki soli   Boczek myję, osuszam, nacieram solą, czosnkiem, majerankiem – roztartym w dłoniach. Boczek przekładam do naczynia zamykanego – może być po […]

Idealne polędwiczki na szpinaku
Obiad

Idealne polędwiczki na szpinaku

Składniki: polędwiczki wieprzowe szpinak baby masło 2 ząbki czosnku sól świeżo zmielony pieprz Polędwiczkę oczyszczam i osuszam. Na patelnię wkładam masła, smażę polędwiczkę z każdej strony tak by zrobiła się biała. Powinno trwać to dosłownie 2 minuty. Piekarnik nagrzewam do temperatury 170 stopni. Pieczemy polędwiczki w naczyniu żaroodpornym – otwarte […]

Krokodylki czyli ogórki na zimę na ostro
Przystawka

Krokodylki czyli ogórki na zimę na ostro

Mój synuś je uwielbia. Dla mnie zbyt ostre, on jest zachwycony. Na 4 słoiczki zużyłam: 1 kg malutkich ogórków 2 łyżki soli 1 czubata łyżka ostrej mielonej papryki 10 ząbków czosnku Składniki na zalewę: 1 szkl octu 1/2 kg cukru 1/4 szkl oleju Ogórki kroję na ćwiartki. Umieszczam w misce. […]

Kremowa zupa serowa z mascarpone
Obiad, Zupy

Kremowa zupa serowa z mascarpone

Pyszna, delikatna, szybka do zrobienia 🙂 Składniki: 2 małe ziemniaki kawałek selera – korzeń – wielkości małego ziemniaczka 1 marchewka sól pieprz 1 czubata łyżka serka mascarpone 1 łyżka śmietany 18% 150 g serka topionego śmietankowego 1 łyżka startego parmezanu szczypiorek bagietka oliwa z oliwek 2 ząbki czosnku 3 listki […]

Kurczak w sosie pomidorowo-bazyliowym z mascarpone
Obiad

Kurczak w sosie pomidorowo-bazyliowym z mascarpone

Bardzo soczysty, bardzo aromatyczny kurczak. Rodzina powiedziała: „pyyyyszne”. Więc chyba warto spróbować 🙂 Składniki: 3 pojedyncze filety z kurczaka 7 dojrzałych pomidorów 8 kaparów 8 oliwek czarnych 1 cebula 2 ząbki czosnku oliwa z oliwek sól pieprz 10 listków bazylii 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka octu (ja dałam ocet z […]

Krewetki najłatwiejszy przepis – podstawowy
Kolacja

Krewetki najłatwiejszy przepis – podstawowy

Jeśli nie mieliście okazji jeść jeszcze krewetek spróbujcie koniecznie. Z tego przepisu zawsze wychodzą wspaniale. Składniki: 1 opakowanie obranych krewetek białych (można je kupić w Biedronce – mrożone w lodówce – są na prawdę ok) 1 łyżka masła 2 ząbki czosnku 1 garść posiekanej natki pietruszki 1 szczypta mielonego chilli […]

Placki z cukinią
Obiad

Placki z cukinią

Warzywa sezonowe to najlepszy pomysł na obiad. Chętnie korzystam z propozycji sklepów, które kuszą promocjami 🙂 Gdy mam okazję kupić cukinię w dobrej cenie nie waham się ani chwili. Placki z cukinii znikają ze stołu w kilka chwil. Polecam.   Składniki: 2 średnie cukinie 1 duży ziemniak 1/4 cebuli pokrojonej […]

Zawijas z fileta, fety i szpinaku
Obiad

Zawijas z fileta, fety i szpinaku

Bardzo lubię fileta z kurczaka, można z niego zrobić wiele fajnych obiadków. Szybko się smaży, jest miękki.   Składniki: filet z kurczaka garść szpinaku 1/2 kostki fety 2 ząbki czosnku 1 łyżka śmietany 18% 1 łyżeczka masła jajko mąka sól pieprz wykałaczki olej Filet z kurczaka kroję na plastry, rozbijam. […]

Straszna ryba. Prawie jak rekin.
Obiad

Straszna ryba. Prawie jak rekin.

Dzieci gdy zobaczyły na talerzu pstrąga stwierdziły, że wygląda jak rekin. Oczywiście z frytkami. Nie wiem dlaczego tak smakuje nam najbardziej 🙂 Składniki: pstrąg patroszony 1 łyżka masła trochę oleju 2 ząbki czosnku gałązka świeżego koperku mąka sól biały pieprz frytki mrożone, lub ziemniaki do przygotowania frytek Pstrąga myję i […]