Sałatka Wielkanocna

Na południu polski w okolicach Krosna jest to typowa sałatka podawana w okresie Wielkanocnym. Przepis zaczerpnięty od mojej teściowej, troszkę zmodyfikowany. Genialna przystawka do wędlin i świeżo upieczonego chlebka.

Składniki:

1/2 słoika chrzanu

1 jabłko

1/2 puszki kukurydzy

6 jajek

1 łyżka majonezu

1 łużka śmietany 18%

sól

pieprz

Chrzan przekładamy do miski. Dodajemy 1 jabłko starte na tarce, 1/2 puszki kukurydzy. Jajka kroimy w kostkę, lub siekamy używając krajalnicy do jajek. Dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy.

Ostra. Pyszna. Idealna do świeżo upieczonego chlebka, masełka i wspaniałej wędlinki.

 

salatka1