Sałatka od Moni – szybka, łatwa

Sałatka od Moni – szybka, łatwa

Absolutnie fenomenalna sałatka, którą miałam okazję spróbować u koleżanki. Baaardzo mi smakowała, więc dzielę się z Wami tym przepisem.

Bardzo szybka w wykonaniu, kilka składników. Doskonała jako dodatek do śniadanka, na lunch do pracy, lub dla niespodziewanych gości.

 

Składniki:

200 g makaronu ryżowego

2 ogórki

200 g szynki konserwowej pokrojonej w kostkę

2 łyżki posiekanego koperku

1/2 szkl. jogurtu naturalnego greckiego

2 ząbki czosnku

sól

pieprz

Makaron ryżowy gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, przekładamy do miski. Ogórki ścieramy na tarce o grubych oczkach, zostawiamy na chwilę, by ogórek puścił wodę. Odciskamy ogórka, wkładamy do miski. Dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę konserwową. Dodajemy koperek. Do jogurtu dodajemy rozgnieciony czosnek, sól, pieprz, wlewamy jogurt do miski – mieszamy wszystko.

Smacznego.

salatka od Moni

salatka od Moni2

Comments are closed.