Latest Recipes

Fondue serowe
Kolacja

Fondue serowe

Idealne serowe to idealna przekąska na cudowny romantyczny wieczór we dwoje. Fantastycznie sprawdza się także podczas spotkań z bliskimi znajomymi – bliskimi, bo nie każdy ma ochotę grzebać widelcem w jednym garnku 🙂   Składniki: 30 dag sera Gruyère (grojer) 30 dag sera Ementalera 2 ząbki czosnku 400 ml wytrawnego […]

Lemoniada dla dzieci
Napoje

Lemoniada dla dzieci

Cudowna, orzeźwiająca lemoniada dla dzieci. Czyż może być coś lepszego latem a także podczas imprez urodzinowych. Składniki: 1 limonka 20 ml tajskiej limonki 1/2 cytryny 2 łyżki brązowego cukru 8 listków mięty zimna woda Do słoja wrzucamy wszystkie składniki, oprócz wody. Miażdżymy, by z limonki i cytryny wyszedł sok. Dodajemy […]

Mojito (mohito)
Drinki

Mojito (mohito)

Mojito. Jeden z najłatwiejszych drinków, orzeźwiający, doskonały na imprezy ze znajomymi, lub po prostu do degustacji 🙂   Składniki: pół limonki pokrojonej w cząstki 2 łyżeczki brązowego cukru 5 listków mięty 40 ml białego rumu garść kruszonego lodu woda gazowana Limonkę kroimy na ćwiartki, a ćwiartki jeszcze na 3 części. […]

Zawijasy z szynką i serem idealne na Sylwestra
Przystawka

Zawijasy z szynką i serem idealne na Sylwestra

Pewna znana restauracja typu casual dining podaje zawinięte w tortilli składniki nazywając je pewną nazwą, której przytoczyć się nie ośmielę, by nie naruszyć praw autorskich nazwy własnej 🙂 Zamawiając owe zawijasy wspomnianej restauracji postanowiłam rozebrać na czynniki pierwsze smakowite zawiniątka, by powtórzyć smak w domu. I tak powtarzam, czasami bardziej […]

Biszkopt z jabłkami i bitą śmietaną
Deser

Biszkopt z jabłkami i bitą śmietaną

Uwielbiam ciasta z jabłkami. Gdy moim chłopcom znudzi się szarlotka staram się zrobić coś lekkiego. Taki jest ten biszkopt. Winny, mocno owocowy. Składniki: Biszkopt: 6 jaj 6 łyżek cukru 6 łyżek mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier i cukier […]

Spaghetti z tuńczykiem i brokułami
Obiad

Spaghetti z tuńczykiem i brokułami

Tak wiem. To jest chyba uzależnienie od makaronu. Wynika ono jednak z braku czasu, może pomysłu? Moi chłopcy lubią te moje makaronowe wariacje, więc czemu nie? Składniki: makaron spaghetti 1 brokuł 1 puszka tuńczyka w oleju 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 1 duże opakowanie śmietany 18% 2 ząbki czosnku […]

Lubicie kawior?
Kolacja

Lubicie kawior?

Nietypowa kolacja o wyjątkowym smaku. Czasami mam ochotę na coś wyjątkowego, innego. Wtedy buszując po sklepie szukam inspiracji i tym razem znalazłam – czarny kawior. bagietka biały serek kiri łosoś wędzony z koperkiem masło czarny kawior Bagietkę kroję na małe kromeczki, smaruję masłem, nakładam serek. Później łosoś i kawior. Niby […]

Makowiec japoński
Deser

Makowiec japoński

Nie wiem dlaczego to ciasto ma taką przewrotną nazwę. Ale gdy jej używam oczywiste jest, że czeka mnie maraton po sklepach w poszukiwaniu jabłek – szara reneta i niebieskiego maku, bo tylko dzięki dobrze dobranym składnikom japoński będzie tak dobry jak ten, który robi moja teściowa. Składniki: 1 margaryna 9 […]

Sałatka jarzynowa – wielowarzywna
Przystawka, Sałatki

Sałatka jarzynowa – wielowarzywna

Jak zwał, tak zwał. Królowa rodzinnych uroczystości. Na imieninach u cioci, na stole u babci, serwowana przez mamę podczas zjazdów rodzinnych. Ponadczasowa. Niezmiennie gości na naszych stołach. Pamiętacie skład? 4 ziemniaki 3 marchewki 1 pietruszka 5 jajek 1/2 cebuli 4 ogórki kiszone 1/2 jabłka 1 puszka zielonego groszku majonez 100 […]

Ambasador
Deser

Ambasador

Mówiłam już, że nie potrafię piec ciast? Gdy ma się jednak teściową, która niegdyś słynęła z tego, że była najlepszą piekącą ciasta na wsi, to zobowiązuje. Mąż bardzo lubi gdy w domu jest coś słodkiego do kawy. Będąc więc u teściowej proszę czasami o przepis na jakieś sprawdzone ciasto. Zaznaczając, […]