Gdy przychodzą niespodziewani goście i chcę poczęstować ich czymś wyjątkowym serwuję trotillę a w środku różne smakołyki 🙂 Składniki: tortilla 1 opakowanie świeżego szpinaku 1/2 kostki sera feta 2 ząbki czosnku serek biały śmietankowy 1 łyżka masła Na rozgrzanej patelni rozpuszczam masło, dodaję szpinak, czekam aż zmniejszy swoją objętość. Dodaję fetę, rozmiażdżony czosnek, smażę do […]
Składniki: makaron ryżowy szynka – może być konserwowa około 20dag kukurydza czerwona fasola z puszki ogórek konserwowy (5 szt) czerwona papryka (1 szt) 1/2 żółtej papryki 1/2 słoika pomidorów suszonych w ziołach majonez ketchup łagodny sól pieprz Makaron ryżowy gotujemy według instrukcji na opakowaniu, szynkę kroimy w kostkę. Makaron ryżowy i szynkę umieszczamy w misce, […]
Zaskakujące połączenie smakowe. Składniki: szynka parmeńska suszone morele serek śmietankowy sałata ( u mnie miks sałat) dressing balsamiczny Szynkę parmeńską smarujemy białym serkiem śmietankowym, kładziemy 1 morelę suszoną, zawijamy. Układamy zawijaski na sałacie, polecamy odrobiną dressingu balsamicznego.
Znane, lubiane danie. Odkąd pamiętam rządziła na stole podczas każdej imprezy rodzinnej. Składniki: Filety białej ryby – może być dorsz – ja najczęściej go używam, ale także polecam, morszczuka, miruny, mintaja ryba może być mrożona albo świeża 3 marchewki 2 pietruszki 1/4 selera 1 cebula 1 mały por 1 łyżeczka soli 3 jajka 3 ziela angielskie […]
Czasami przychodzą takie smaki z lat osiemdziesiątych. Wtedy sięgam po sprawdzony przepis mamy i działam 🙂 2 nogi wieprzowe 1 golonka 2 udka z kurczaka 4 kulki ziela angielskiego 2 liście laurowe 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera sól i pieprz 40 g żelatyny 2-3 jajka ugotowane na twardo ocet do podania Nogi należy […]
Trzy składniki. Mega szybka w przygotowaniu. Idealna na niespodziewanych gości, na śniadanie, na kolację. Składniki: 20 dag szynki w kawałku (może być konserwowa, lub po prostu Wasza ulubiona) 1/2 słoika selera naciowego 1/2 puszki kukurydzy 1 czubata łyżka majonezu 1 czubata łyżka śmietany 18% lub jogurtu naturalnego 1 rozgnieciony ząbek czosnku pieprz Szynkę kroimy w […]
Ale to było dobre… Najfajniejsze dania wychodzą gdy nie mam pomysłu na obiad 🙂 Znacie Spatzle? To lane kluseczki. Ja bardzo lubię te od Hilcona. Składniki: 1 opakowanie Spatzle 100 g kiełbasy chorizo 1/2 słoika pomidorów suszonych w zalewie z ziołami 1 pomidor świeży 1/2 papryki słodkiej szpiczastej 1 garść pietruszki 3 łyżki oleju z […]
Synuś: Mamusiu, zjadłbym jakiś deserek. Tylko nie chcę jogurtu, banana, ciasta. Wymyśl coś. I co ja matka mogę wymyślić? Otwieram półkę ze smakołykami a tam stoi puszka brzoskwiń – samotna, bez przeznaczenia. Kilka brzoskwiń przełożyłam do wysokiego naczynia, dolałam odrobinę syropu (4 połówki brzoskwiń, około 7 łyżek syropu). Zblendowałam. Ułożyłam mus w pucharku. Na wierzch ułożyłam […]
Składniki: makaron casarecce 1 brokuł 2 filety z kurczaka 100 g sera pleśniowego niebieskiego 400 g śmietany 18% 1 łyżka masła olej sól pieprz Makaron gotuję według czasu podanego na opakowaniu. Na dużej patelni na 1 łyżce masła i odrobinie oleju podsmażam pokrojonego w kostkę fileta z kurczaka. Gdy kurczak jest już usmażony dodaję ser […]
Są dni, kiedy nie mam siły, chęci na gotowanie. Staram się mieć w lodówce coś na szybko, na duży i mały głód, czego przygotowanie zajmie mi zaledwie kilka minut. W mojej szufladzie w lodówce na czarną godzinę jest np. Ravioli spinaci od Hilcona Wystarczy wrzucić na wodę na 2 minuty i gotowe. Ja do ravioli […]