Latest Recipes

Pasztet z soi
Śniadanie

Pasztet z soi

Czy zawsze musi być mięso? Hm… nie będę ukrywać, że byłabym szczęśliwsza. Niestety nie jestem w stanie odmówić sobie mięsa. Czasami jednak robię coś, co można nazwać prawie wegetariańską potrawą 🙂 Składniki: 1 szklanka soi 2 marchewki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy 2 ziela angielskie 2 łyżki […]

Zupa meksykańska
Obiad

Zupa meksykańska

Na zewnątrz zimno, więc sposobem na rozgrzanie się od wewnątrz jest cudowna, ostra zupa meksykańska. Składniki: 500 g mięsa mielonego 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy 1 szklanka soi (moczymy ją przez całą noc, później gotujemy przez 2 godziny w wodzie, odcedzamy i ejst gotowa do naszej zupy meksykańskiej) […]

Zdrowe śniadanie
Śniadanie

Zdrowe śniadanie

Czasami gdy mam ochotę, lubię zjeść zdrowe śniadania. Musi być jednak na tyle pożywne, aby wystarczyło mi chociażby na godzinę, zanim zdołam w pracy sięgnąć po kanapkę 🙂 Składniki: 1/2 dużego opakowania jogurtu naturalnego 1 płaska łyżka nasion chia granola kiwi banan granat Jogurt mieszam z chia, układam w misce. […]

Pancake
Śniadanie

Pancake

Amerykańskie naleśniki, wspaniałe, puszyste, doskonale smakują z czekoladą, dżemem, owocami, ale najlepiej z syropem klonowym. Ja dzisiaj podałam je tak 🙂 Składniki: 1 i 1/4 szklanki mąki 1 jajko 1 i 1/4 szklanki maślanki 1/4 szklanki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 1/4 szklanki oliwy szczypta […]

Kurczak z makaronem ryżowym
Obiad

Kurczak z makaronem ryżowym

Szybki pyszny obiad? Czerpmy z kuchni chińskiej. To moja wersja tego, co zwykle dostajemy w zgrabnym pudełku. U mnie na talerzu i można jeść pałeczkami, lub widelcem (widelcem wolały dzieci, pałeczkami postanowiły pobawić się w wojnę na szable) Porcja na 4 osoby + mała dokładka dla największego domowego głodomora (czyli […]

Gołąbki bez zawijania
Obiad

Gołąbki bez zawijania

Uwielbiam gołąbki. Lecz gdy myślę o ogromnej główce kapusty, którą mam podgotowywać w garnku, w którym mi się mieści, a później moje dzieci i tak zdejmują liść z gołąbka, by wydłubać środek, to aż mi się odechciewa. Dlatego ukrycie kapusty w środku pysznego kotlecika polanego sosem pomidorowym- to jest coś […]

Kurcze pieczone
Obiad

Kurcze pieczone

Obiad dla całej rodziny. Soczysty, aromatyczny, po prostu pyszny. Składniki: 1 kurczak 1 marchewka 1 pietruszka 1 cebula 1 główka czosnku 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka czerwonej papryki liść laurowy 4 ziela angielskie 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka suszonego majeranku Kurczaka nacieramy solą, pieprzem, papryką, majerankiem […]

Prosiaczki
Przystawka

Prosiaczki

Czyli kolejna szybka przekąska idealna na obiad, kolację, lub przystawkę. Składniki: parówki ciasto francuskie ser żółty 1 jajko   Sos czosnkowy 3 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki majonezu sól pieprz 2 ząbki czosnku   Ciasto francuskie rozkładamy i kroimy na 3 paski a każdy z pasków na 5 części. Parówki […]

Zapiekanki na bogato
Kolacja

Zapiekanki na bogato

Pora się przyznać. Zgrzeszyłam. Wciąż powtarzam sobie – będę się odchudzać, będę dbać o siebie – od poniedziałku. Wciąż jednak nie ustaliłam od którego. I tak mijają tygodnie a gdy przychodzi weekend znikam z głową w lodówce i mnóstwem pomysłów na coś dobrego. I tak dzisiaj to dobro zaserwowałam swoim […]

Ciasteczka z kawałkami czekolady
Deser

Ciasteczka z kawałkami czekolady

Smakują znakomicie. Zniknęły bardzo szybko w towarzystwie niesłabnącego odgłosu mmmmmm 🙂 Składniki: 100 g cukru białego 100 g cukru brązowego 180 g mąki pszennej 130 g masła 1 jajko 2 łyżeczki cukru waniliowego 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Do misy miksera wkładamy: miękkie masło pokrojone […]