Latest Posts

Obiad

Frytki z dyni

Ciekawy, nietypowy smak. Składniki: dynia piżmowa 2 łyżki oliwy z oliwek rozmaryn suszony czosnek staropolski sól przyprawa kuchni włoskiej (opcjonalnie) Dynię obieramy ze skórki i kroimy na frytki. Umieszczamy w misce, dodajemy przyprawy i oliwę. Ja umieściłam ją w misce, którą mogłam później zamknąć i nią potrząsnąć. Odstawiamy na 1 godzinę, by przyprawy połączyły się […]

Obiad

Penne z kurczakiem i podgrzybkami w sosie na bazie białego wina z dodatkiem śmietany

Składniki: makaron penne 2 filety z kurczaka podgrzybki (świeże, lub mrożone- ja użyłam mrożonych) 1 cebula 1 kieliszek białego półwytrawnego wina sól świeżo zmielony pieprz garść posiekanej natki pietruszki 1 łyżka masła 2 łyżki śmietany 18% olej Na patelnię dodajemy masło i odrobinę oleju. Smażymy na nich cebulę pokrojoną w kostkę, dodajemy fileta pokrojonego w […]

Przystawka

Parówa w cieście z cheddarem

Trochę nierówne 😉 bo początkowo chciałam dzielić parówki na 2 później na 3, ale na 4 też jest super 😉 Składniki: parówki (niecałe 3 opakowania) ciasto francuskie (2 opakowania) ser cheddar (około 20 dag) Ciasto francuskie rozkładam i wycinam prostokąty na długość parówki i na szerokość taką, by parówkę zawinąć. Odkrawam taki prostokąt, zawijam parówkę, […]

Przystawka

Zawijaski z tortilli z szynką i dodatkami

Składniki: tortilla szybka konserwowa sałata lodowa papryka czerwona ser żółty Na tortillę układamy sałatę lodową, szynkę, ser żółty, pokrojoną w paski paprykę czerwoną, zawijamy ciasno. Kroimy w plastry. Podajemy z sosem czosnkowym (majonez, jogurt naturalny, czosnek, sól, pieprz, rozgnieciony ząbek czosnku)  

Przystawka, Sałatki

Sałatka gyrosowa z makaronem

Składniki: 3 filety z kurczaka makaron kokardki 1 papryka czerwona 1 puszka kukurydzy 2 ogórki konserwowe przyprawa do gyrosa 1 łyżka majonezu 1 łyżka jogurtu naturalnego sól pieprz olej Fileta z kurczaka myjemy, oczyszczamy, kroimy w kostkę, smażymy na oleju z dodatkiem przyprawy do gyrosa. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według czasu podanego na opakowaniu. […]

Przystawka, Sałatki

Sałatka imprezowa z tortellini

Składniki: tortellini z grzybami 1 słoik selera konserwowego 1 papryka czerwona 1 cebula czerwona 3 ogórki konserwowe sól, pieprz, majonez Tortellini gotujemy w osolonej wodzie i umieszczamy w misce. Paprykę, ogórka i cebulę kroimy w kostkę. Selera odcedzamy. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy 2-3 łyżki majonezu, sól i pieprz. Doskonale nadaje się na imprezę 😉   […]

Obiad

Fasolka po bretońsku

Klasyk, ale jaki dobry 🙂 Składniki: fasola “Piękny Jaś” (ja użyłam około 400 g) 2 laski kiełbasy (ja dodałam kiełbasę z Sokołowa z babcinek spiżarni) 1 cebula 1 puszka pomidorów pokrojonych 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 duży, lub 2 mniejsze ząbki czosnku ziele angielskie liść laurowy sól świeżo zmielony pieprz 2 łyżeczki suszonego majeranku olej […]

Deser

Placek z jabłkami

Wspaniałe ciacho. Z przepisu mojej teściowej – polecam.   Składniki: Placek kruchy: 2,5 szkl mąki 4 żółtka 1 kostka margaryny 1 szkl cukru pudru 2 łyżki kwaśnej śmietany 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Mąkę siekamy z cukrem pudrem i margaryną. Dodajemy żółtka i śmietanę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Szybko zagniatamy ciasto i wkładamy ciasto […]

Deser

Makowiec japoński przepis mojej teściowej

Składniki: 1 kostka masła lub margaryny 9 jajek 35 dag maku 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia 35 dag cukru 1 szkl posiekanych orzechów włoskich 9 łyżek grysiku 60 dag jabłek- najlepiej szara reneta 1 szkl bakalii (skórka pomarańczy, rodzynki, inne orzechy niż włoskie)   Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami. Mak należy sparzyć (zagotować, odcedzić […]

Przystawka

Tortilla z warzywami

Lekka przekąska. Polecam. Składniki: tortilla sałata lodowa ogórek świeży papryka czerwona papryka żółta serek śmeitankowy Tortille smaruję serkiem śmietankowym. Nakładam na nie sałatę lodową i pokrojone w paski ogórka, paprykę czerwoną i żółtą. Zawijam ciasno, kroję w kawałki, podaję.