Latest Recipes

Faszerowana papryka
Obiad

Faszerowana papryka

Składniki: czerwone papryki (na 4 papryczki) koncentrat pomidorowy Farsz: mięso mielone (500 g mięsa mielonego) 1 cebula pieczarki (około 500 g) ryż 1 torebka Sól, pieprz Wszystkie składniki farszu wymieszać. Papryki umyć, pokroić górę, wydrążyć i nadziewać farszem. Można na wierzch farszu posypać żółtym startym serem. Nadziane papryczki włożyć do […]

Papryczki chilli marynowane
Przystawka

Papryczki chilli marynowane

Lubicie ostre papryczki. Mój najstarszy pierworodny uwielbia. W sklepach zawsze wybiera chipsy STRONG. Dla niego w słoiczku zachowujemy na zimę te papryczki 🙂 Oczywiście dzielnie pomaga w ich przygotowaniu. Składniki: papryczki chilli czerwone, żółte 4 szkl. wody 3 szkl. octu 1 kg cukru 1 łyżka ziela angielskiego czosnek Wszystkie czynności […]

Udka z chrupiącą skórką
Obiad, Przystawka

Udka z chrupiącą skórką

Wspaniałe. Należy zrobić ich więcej bo znikają w mgnieniu oka 😉 Można podać je do ziemniaczków, frytek, lub jako przekąska maczana w sosie czosnkowym – świetne na imprezę ze znajomymi. Składniki: 2 kg udek 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka granulowanego czosnku lub 2 ząbki […]

Marynowane grzybki
Przystawka

Marynowane grzybki

Składniki na zalewę: 3 szkl wody 1 szkl octu 2 łyżki cukru 1/2 łyżki soli cebula pokrojona w piórka lub plastry   Dodatkowo: liść laurowy ziele angielskie cebula w piórka lub krążki Grzyby gotujemy w wodzie (u mnie kurki, prawdziwki i kozaki). W oddzielnym garnku przygotowujemy zalewę ze składników powyżej. […]

Ravioli Spinaci od Hilcona
Obiad

Ravioli Spinaci od Hilcona

Absolutnie fenomenalne. Wspaniałe połączenie smaków. Moi bliscy zajadali i się zachwycali. Składniki: 1 opakowanie Ravioli Spinaci Hilcona 1 łyżka masła kilka plasterków cukinii kilka pomidorków koktajlowych czerwonych i pomarańczowych 6 listków bazylii szczypta soli Ravioli gotuję w osolonej wodzie. Na patelni rozpuszczam masło, dodaję pokrojoną w plastry cukinię – chwilę […]

Zupa krem paprykowo-pomidorowa
Obiad

Zupa krem paprykowo-pomidorowa

Podczas gotowania tej zupy pachnie wspaniale w całym domu. Spróbujcie – jest pyszna. Składniki: 4 pomidory 2 papryki czerwone 1 marchewka 1 pietruszka korzeń 1 kostka rosołowa 1/2 łyżeczki soli pieprz 2 łyżki śmietany 18% 1 łyżka serka mascarpone 1/2 cebuli 1 duży ząbek czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek […]

Gołąbki tradycyjne – przepis mojej mamy
Obiad

Gołąbki tradycyjne – przepis mojej mamy

Gołąbki – uwielbiam. Mogłabym je jeść ciągle. Dlatego zrobiłam dużą porcję 🙂 Jedliśmy przez 2 dni – choć jestem osobą która stara się codziennie gotować coś innego. W tym przypadku – ten sam obiad przez 2 dni – z przyjemnością. Tak samo działa na mnie bigos 😉 Składniki: 1 kg […]

Klopsiki w sosie śmietanowym
Obiad

Klopsiki w sosie śmietanowym

Ulubione danie mojej najmłodszej pociechy. Jest życzenie – jest realizacja 🙂 Składniki: 500 g mięsa mielonego 2 łyżki bułki tartej 1 jajko 1/4 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki sól pieprz mąka olej 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera 1 ząbek czosnku 1/2 cebuli śmietana ok 2 łyżki 1/3 łyżeczki musztardy Mięso […]

Sernik na zimno z brzoskwiniami
Deser

Sernik na zimno z brzoskwiniami

Szybki serniczek, bardzo dobry. Składniki: 100 g cukru pudru 60 g masła 500 g białego sera – przepuścić 2 razy przez maszynkę, lub można użyć gotowego do serników 1 galaretka brzoskwiniowa 1 galaretka wiśniowa 1 puszka brzoskwiń okrągłe biszkopty Galaretkę brzoskwiniową rozpuszczam w 250 ml gorącej wody (czyli z połowy […]

Pieczony kalafior z sosem czosnkowym
Przystawka

Pieczony kalafior z sosem czosnkowym

Szybka, pyszna przekąska. Składniki: 1 kalafior 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki pieprz 2 łyżki maonezu 3 łyżki jogurtu naturalnego 1 ząbek czosnku oliwa pieprz sól Kalafior dzielę na części odrywając różyczki. Wkładam do miski. Posypuję papryką czerwoną, solą (1/2 łyżeczki), pieprzem, dodaję około 4 łyżek oliwy. Mieszam. Wykładam kalafior na […]