Latest Posts

Deser

Ciasto czekoladowe z bezową chmurką

Składniki: Ciasto: 2 szkl mąki 250 g margaryny lub masła 1,5 szkl. cukru 4 jajka 3 czubate łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szkl wody Wodę, cukier, masło, kakao zagotować i odstawić do wystygnięcia. Białka ubijamy na sztywno. Do przestudzonej czekolady dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Do białek […]

Deser

Kruche ciastko z jabłkami i masą chałwową

Składniki na ciasto: 3 jajka 1 szkl. cukru 1 łyżka smalcu 10 g drożdży 10 g amoniaku 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki mąki Z powyższych składników wyrabiamy ciasto. Ciasto zostawiamy na noc w dużej misce. Rano wyrabiamy ciasto i dosypujemy tyle mąki ile zabierze ciasto. Powinno mieć konsystencję taką jak na pierogi. Dzielimy […]

Bez kategorii, Sałatki

Lekka sałatka z kurczakiem i sałatą lodową

Ta sałatka to kompozycja moich ulubionych smaków. Składniki: filet z kurczaka usmażony z przyprawą gyros garść makaronu gnocchi (lub innego) – ugotowanego w osolonej wodzie sałata lodowa seler naciowy – 1 seler posiekany w plastry ser żółty starty na grubych oczkach garść prażonego słonecznika Sos: 2 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżka majonezu, sól, pieprz, 1 […]

Bez kategorii, Przystawka, Sałatki

Szybka sałatka z rzodkiewką

Doskonała do śniadania, fajna do wędlinki na stół. Polecam. Składniki: rzodkiewka – około 5 szt zielony groszek z puszki jajka – około 5 szt szczypiorek 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu 1/3 łyżeczki musztardy sól pieprz Jajka gotujemy na twardo. Kroimy w kostkę. Rzodkiewkę kroimy w plastry, groszek odcedzamy z zalewy, szczypiorek siekamy. Wszystkie […]

Przystawka, Sałatki

Sałatka imprezowa z marynowanymi szparagami

Szybka z wieloma smakami. Genialna dla niespodziewanych gości. Składniki: zielone oliwki szparagi marynowane – ze słoiczka – pokrojone na kawałki ser feta pokrojony w kostkę ugotowany w osolonej wodzie brokuł ugotowany w osolonej wodzie kalafior sos: jogurt naturalny, majonez czosnek, sól, pieprz   Składniki umieszczam w misce, sos podaję oddzielnie. Pycha. Polecam.  

Deser

Babka biało-czarna na oleju

Taka mi się jeszcze  babka uchowała 😉 Wpisuję na bloga, żebym pamiętała o tym przepisie 😉 Składniki: 4 jajka 3/4 szkl mąki pszennej 3/4 szkl mąki ziemniaczanej 3/4 szkl oleju 1 szkl cukru 2 łyżki proszku do pieczenia 1 opakowanie cukru waniliowego 1 łyżka kakao Piekarnik nagrzewa,my do 180 stopni, a formę babki smarujemy tłuszczem […]

Deser

Babka majonezowa

Wiem, że już po Świętach Wielkanocnych, ale jeszcze mi zostało takie zdjęcie niewrzuconej babki 😉 Więc podrzucam Wam i sobie, żeby przepis zapamiętać. Składniki: 4 jajka 2/3 szklanki cukru 1 łyżka cukru wanilinowego 2/3 szklanki majonezu – majonez powinien być w temperaturze pokojowej 90 g mąki pszennej 90 g mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki startej skórki […]

Deser

Babka piaskowa z bakaliami

Babka wielkanocna próba generalna. Składniki: 400 g mąki pszennej 4 jajka (białka i żółtka oddzielnie) 200 g cukru 2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny 200 g miękkiego masła (1 kostka) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szkl mieszanki keksowej Helio 1 łyżeczka masła do wysmarowania formy i 1 łyżka bułki tartej do jej posypania cukier puder do […]

Obiad

Szynka z warzywami

Jemy zdrowo ciąg dalszy 🙂 Cudowne ziemniaczki ustąpiły miejsca warzywom na parze lub z grilla. Dzisiaj u mnie taki obiadek. Składniki: marchewka – na parze brokuł – na parze bakłażan z grilla (bakłażana kroimy w plastry, solimy i czekamy 30 minut. Bakłażan pokryje się kropelkami, należy osuszyć go ręcznikiem lub nawet umyć pod wodą – […]