Naleśniki z karmelizowanymi brzoskwiniami i wanilią

Naleśniki z karmelizowanymi brzoskwiniami i wanilią

Naleśniki lubią wszyscy.

Gdy już mam dość naleśników z serem, prażonymi jabłkami, dżemem, muszę wymyślić coś nowego, co zaskoczy moich wymagających chłopców 🙂

Dziś naleśniki z brzoskwiniami 🙂

Składniki na ciasto naleśnikowe:

mleko

mąka

soda oczyszczona

1 jajko

2 łyżki oleju

sól, cukier

Trudno mi jest podać Wam składniki na naleśniki, bo ja robię je na oko. Wsypuję do miski trochę mąki, wbijam jajko, dodaję trochę mleka, szczyptę soli i cukru, pół łyżeczki sody, 2 łyżki oleju. Mieszam a później dolewam mleko tak by powstała lejąca ale ciut gęsta masa naleśnikowa.

Smażę naleśniki bez żadnego tłuszczu na naleśnikowej patelni.

 

Na oddzielnej patelni umieściłam brzoskwinie pokrojone w plasterki, dodałam ziarenka z 1/4 laski wanilii, 1 łyżeczkę miodu i 1 łyżkę wody. Smażyłam aż brzoskwinie zmiękły i otuliły się miodem i wanilią.

Pychota 🙂

nalesniki z karmelizowanymi brzoskwiniami

Comments are closed.