Likier jajeczny

Likier jajeczny

Składniki:

7 żółtek

1 niepełna szklanka cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

1 szklanka żubrówki białej

250 ml mleka skondensowanego, niesłodzonego

Do miski nad parą wlewamy żółtka – miksujemy na małych obrotach aż jajka zrobią się jaśniejsze. Dodajemy stopniowo cukier nadal miksując na małych obrotach.

Wyłączamy mikser. Dodajemy cukier waniliowy, żubrówkę i mleko skondensowane – cały czas mieszamy a składniki dodajemy stopniowo.

Zdejmujemy z ognia. Przelewamy do butelki – odstawiamy do wystygnięcia.

 

jajeczny

Comments are closed.