Krążki cukiniowe z sosem jogurtowo-majonezowym

Krążki cukiniowe z sosem jogurtowo-majonezowym

Cukinia. U mnie dzisiaj żółta. Była dość spora, więc wymagała wycięcia pestek, powstały więc krążki cukiniowe 🙂

 

Składniki:

1 cukinia

1 jajko

4 łyżki bułko tartej

sól

pieprz

olej do smażenia

 

Sos

2 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego

1 ząbek rozmiażdżonego czosnku

sól

pieprz

Sos- mieszam wszystkie składniki.

 

Cukinię myję, kroję w plastry, wycinam środek z pestkami – można zrobić to szklaneczką jeśli średnica pasuje.

Jajko wbijam do talerza, dodaję sól i pieprz. Moczę cukinię w jajku, bułce, smażę na oleju.

 

Podaję z pomidorkiem, bo uwielbiam dodawać pomidory do wszystkiego 🙂

 

cukinia

Comments are closed.