Dżem morelowy

Dżem morelowy

Cudowne morele. Uwielbiam.

Składniki:

1 kg moreli

2 szkl cukru

Morele sparzyłam wrzątkiem przez 1 minutę, później przelałam zimną wodą. Dzięki temu mogę z łatwością usunąć skórkę i pestki. Morele wkładam do garnka o grubym dnie, dodaję cukier i gotuję przez 30 minut. Po tym czasie blenduję morele i gotuję tak jeszcze przez 5 minut cały czas mieszając.

Zblendowane nie będą miały kawałków, jeśli wolicie z kawałkami możecie zgnieść je tłuczkiem do ziemniaków.

Przełożyłam do słoiczków, szybko zakręciłam, odwróciłam do góry dnem.

dżem morelowy1

dżem morelowy

Comments are closed.