Dżem malinowy

Dżem malinowy

Wspaniały dżemik malinowy, cudowny, gęsty, galaretkowaty 😉

Składniki:

1 kg malin

2 szkl cukru

sok wyciśnięty z 1 cytryny

Wszystkie składniki umieszczamy w garnku o grubym dnie, gotujemy od czasu do czasu mieszając. Ja gotowałam w przerwach 1 godzinę, później przerwa – koło 3 godzin i znów 1 godzinę. Chciałam, żeby woda z malin wyparowała i stworzyła się galaretka.

Słoiki umyłam, umieściłam na chwilę w piekarniku nagrzanym do 100 stopni, wyjęłam, szybko wlałam dżem, zakręciłam i odwróciłam go góry dnem.

Zapasteryzowały się same 😉

 

 

dżem z malin1

dżem z malin

Comments are closed.