Dżem z czarnego agrestu

Dżem z czarnego agrestu

Wspaniały agrest – dużo przy nim pracy, bo trzeba usunąć z niego zielony ogonek i zdrewniałą brązową końcówkę, ale dałam radę.

Słodki, dżemik wychodzi genialny.

Agrest robiłam w nieco inny sposób niż wszystkie dotychczasowe dżemy.

Podpowiedziała mi to sąsiadka i patent jest świetny.

Składniki:

4 kg agrestu

2 kg cukru

Agrest myję, umieszczam w dużym rondelku z metalowymi uszami, dodaję cukier i przez 40 podgrzewam na gazie.

Dżem bulgotał sobie aż stworzyła się galaretka.

Przełożyłam dżem do sparzonych ciepłych jeszcze słoików i szybko zakręciłam. Ustawiłam do góry dnem.

Pyyyycha.

 

 

czarny agrest dżem1

czarny agrest dżem

Comments are closed.