Przystawka

Szybka sałatka makaronowa 3 składniki
Przystawka

Szybka sałatka makaronowa 3 składniki

Składniki: 1/2 opakowania makaronu – u mnie kolanka (chifferi) 1 brokuł 5 ogórków kiszonych 2 łyżki majonezu (u mnie Folwark majonez kremowy – jest genialny- cudowny, delikatny) sól pieprz Można dodać także jajko na twardo, ale ja po prostu zapomniałam 😉 Makaron gotujemy w osolonej wodzie według czasu podanego na […]

Krokodylki czyli ogórki na zimę na ostro
Przystawka

Krokodylki czyli ogórki na zimę na ostro

Mój synuś je uwielbia. Dla mnie zbyt ostre, on jest zachwycony. Na 4 słoiczki zużyłam: 1 kg malutkich ogórków 2 łyżki soli 1 czubata łyżka ostrej mielonej papryki 10 ząbków czosnku Składniki na zalewę: 1 szkl octu 1/2 kg cukru 1/4 szkl oleju Ogórki kroję na ćwiartki. Umieszczam w misce. […]

Papryczki chilli marynowane
Przystawka

Papryczki chilli marynowane

Lubicie ostre papryczki. Mój najstarszy pierworodny uwielbia. W sklepach zawsze wybiera chipsy STRONG. Dla niego w słoiczku zachowujemy na zimę te papryczki 🙂 Oczywiście dzielnie pomaga w ich przygotowaniu. Składniki: papryczki chilli czerwone, żółte 4 szkl. wody 3 szkl. octu 1 kg cukru 1 łyżka ziela angielskiego czosnek Wszystkie czynności […]

Udka z chrupiącą skórką
Obiad, Przystawka

Udka z chrupiącą skórką

Wspaniałe. Należy zrobić ich więcej bo znikają w mgnieniu oka 😉 Można podać je do ziemniaczków, frytek, lub jako przekąska maczana w sosie czosnkowym – świetne na imprezę ze znajomymi. Składniki: 2 kg udek 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka granulowanego czosnku lub 2 ząbki […]

Marynowane grzybki
Przystawka

Marynowane grzybki

Składniki na zalewę: 3 szkl wody 1 szkl octu 2 łyżki cukru 1/2 łyżki soli cebula pokrojona w piórka lub plastry   Dodatkowo: liść laurowy ziele angielskie cebula w piórka lub krążki Grzyby gotujemy w wodzie (u mnie kurki, prawdziwki i kozaki). W oddzielnym garnku przygotowujemy zalewę ze składników powyżej. […]

Pieczony kalafior z sosem czosnkowym
Przystawka

Pieczony kalafior z sosem czosnkowym

Szybka, pyszna przekąska. Składniki: 1 kalafior 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki pieprz 2 łyżki maonezu 3 łyżki jogurtu naturalnego 1 ząbek czosnku oliwa pieprz sól Kalafior dzielę na części odrywając różyczki. Wkładam do miski. Posypuję papryką czerwoną, solą (1/2 łyżeczki), pieprzem, dodaję około 4 łyżek oliwy. Mieszam. Wykładam kalafior na […]

Domowe suszone pomidory
Przystawka

Domowe suszone pomidory

Cena pomidorów jest bardzo przystępna. W sklepie 1,80 zł na targowicy nawet po 0,50 zł. Warto więc zrobić własne suszone pomidory. Smak nieporównywalny. Sami decydujecie co ma znaleźć się w słoiczku. Można dodać bazylię, oregano, czosnek, ziarna dyni, żurawinę, chilli, bawcie się smakiem, komponujcie swoje słoiczki z suszonymi pomidorami 🙂 […]

Sałatka ze szpinakiem, truskawkami i octem z owoców granatu
Przystawka

Sałatka ze szpinakiem, truskawkami i octem z owoców granatu

Wspaniała sałatka. Doskonały smak. Z dodatkiem octu z owoców granatu, który poprawia trawienie i apetyt. Słodko – kwaśny smak i zapach owoców granatu dają idealne połączenie ze słodkimi truskawkami, łagodną mozarellą i szpinakiem.   Składniki: świeży szpinak – oczyszczony, bez łodyżek czerwona cebula w piórka mozarella mini truskawki prażone pestki […]

Hot dog po francusku
Kolacja, Przystawka

Hot dog po francusku

Składniki: ciasto francuskie parówki ser żółty gouda sos pomidorowy (można zrobić z pomidorów bez skorki i gniazd nasiennych, przetartych z cebulką, czosnkiem, solą, pieprzem, oregano – jak sos do pizzy – zblendowanym lub można użyć gotowego sosu pomidorowego biały sezam 1 jako Ciasto francuskie kroimy na prostokąciki. Smarujemy je sosem […]

Bruschetta z pomidorami i bazylią
Przystawka

Bruschetta z pomidorami i bazylią

Znalazłam cudowną portugalską oliwę. Jest tak genialna, że mogłabym ją jeść z samą bagietką. Takie oto śniadanko zrobiliśmy sobie dzisiaj. Składniki: 1 bagietka 3 dojrzałe pomidory 3 ząbki czosnku oliwa z oliwek sól pieprz 15 listków bazylii ser mozzarella z bazylią Pomidory nacinam w krzyżyk i zalewam wrzątkiem. Obieram ze skórki, […]