Obiad

Sushi po mojemu
Obiad

Sushi po mojemu

Lekki obiad lub całkiem niezła kolacja. Zjedz kiedy tylko chcesz. Bardzo proste, szybkie, mało skomplikowane. Pewnie to przepis bardziej po polsku, ale nam smakuje. Składniki: ryż łosoś awokado ogórek majonez czerwony kawior nori ocet ryżowy wasabi sos sojowy mata bambusowa Ryż gotujemy do miękkości. Jeśli mamy specjalny ryż do sushi […]

Taki naleśnik z kurczakiem :)
Obiad

Taki naleśnik z kurczakiem :)

Pewna znana restauracja sieciowa ma w swoim menu coś co przypomina moje dzisiejsze danie. Oczywiście to z menu owej restauracji jest o wiele pyszniejsze, ale ja staram się jak mogę by doścignąć smakiem choć w części tego znanego giganta. Składniki: filet z kurczaka jajko bułka tarta mąka płatki kukurydzaine sól, […]

Placki ziemniaczane z sosem mięsnym
Obiad

Placki ziemniaczane z sosem mięsnym

Placki ziemniaczane z mięsnym sosem, nazywane plackami po węgiersku? Bardzo proszę. Składniki: mięso wieprzowe 1 l wody 2 czerwone papryki 10 pieczarek 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka mąki pszennej 5 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżka słodkiej papryki w proszku olej do smażenia majeranek, sól, pieprz do smaku, […]

Placki ziemniaczane z piekarnika
Obiad

Placki ziemniaczane z piekarnika

Lubicie placki ziemniaczane? Ja bardzo. Czasami mam jednak wyrzuty sumienia, że z owych placków wypływa tłuszcz, a te boczki, a brzuszek 🙁 później jęczę, że nie są idealne. Mam jednak alternatywę tłumiącą moje wyrzuty sumienia 🙂 Składniki: 700 g obranych ziemniaków 1 cebula 70 g mąki 2 jajka 50 g […]

Farfalle z boczkiem i serem
Obiad

Farfalle z boczkiem i serem

Czyli jak przygotować szybki obiad 🙂 Gdy byłam mała takie danie podawała nam babcia. Teraz ja czasami powtarzam to danie w domu, gdy nie mam totalnie pomysłu na obiad. Składniki: makaron farfalle 1 kostka sera białego 200 g boczku pokrojonego w kostkę Gotujemy makaron według czasu podanego na opakowaniu (w […]

Spaghetti z tuńczykiem i brokułami
Obiad

Spaghetti z tuńczykiem i brokułami

Tak wiem. To jest chyba uzależnienie od makaronu. Wynika ono jednak z braku czasu, może pomysłu? Moi chłopcy lubią te moje makaronowe wariacje, więc czemu nie? Składniki: makaron spaghetti 1 brokuł 1 puszka tuńczyka w oleju 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 1 duże opakowanie śmietany 18% 2 ząbki czosnku […]

Makaron z cukinią i boczkiem
Obiad

Makaron z cukinią i boczkiem

Pyszne. Wspaniałe. Szybkie. Obłędne po prostu danie. Obiad idealny. Składniki: cebula boczek cukinia pieprz sól bazylia tymianek śmietana 18% makaron tagliatelle olej   Na oleju dusimy cebulę pokrojoną w kostkę. Dodajemy boczek w paski, lub kostkę. Chwilę smażymy. Dodajemy cukinię pokrojoną w cienkie paseczki lub za pomocą obieraka do robienia […]

Makaron ze szpinakiem w sosie śmietanowym
Obiad

Makaron ze szpinakiem w sosie śmietanowym

Gdy mam ochotę zrobić obiad na szybko, lub nie mam ochoty robić go wcale, wybieram przepisy sprawdzone. Danie które mogę wyczarować w 20 minut to danie idealne. Takim jest makaron ze szpinakiem i śmietankowym sosem. Składniki dostępne w osiedlowym sklepiku, więc gdy mam lenia szybko kompletuję wszystko czego potrzebuję. Składniki: […]

Dorsz w szynce parmeńskiej podawane z kaszą burgul
Obiad

Dorsz w szynce parmeńskiej podawane z kaszą burgul

Wyjątkowe danie przygotowane pod okiem Michała Bałazy Ambasadora Kulinarnego Polski i Sebastiana „Szromu” Schrom uczestnika trzeciej edycji Hell’s Kitchen. Danie powstało podczas warsztatów kulinarnych 23 września 2016 w Restauracji Kulisy przy Hotelu Falcon w Rzeszowie.     Składniki: dorsz szybka parmeńska plasterek limonki pasta chilli thai buraki jogurt cukinia kasza […]

Zupa krem z marchwi, pomarańczy z imbirem
Obiad, Zupy

Zupa krem z marchwi, pomarańczy z imbirem

Zaskakujące połączenie smaku. Słodka marchewka, z kwaśną pomarańczą i ostrym imbirem. To zupa według przepisu Michała Bałazy Ambasadora Kulinarnego Polski. Miałam przyjemność gotować z Panem Michałem podczas warsztatów kulinarnych 23 września 2016 w Restauracji Kulisy przy Hotelu Falcon w Rzeszowie. Składniki: 1 łyżka masła klarowanego 1l wody 500 g marchewek […]