Obiad

Schab remuladowy
Obiad

Schab remuladowy

Wiecie czym jest remulada? Remulada duńska to gęsty sos na bazie majonezu z dodatkiem warzyw. Wyczuwalny jest smak kapusty, ogórka, cebuli i curry. Można go dodawać do jajek, wędlin, grillowanych warzyw, świetnie smakuje także z nachosami. U mnie remulada posłużyła jako marynata do schabu. Smak zaskakujący. Składniki: schab 1 łyżka […]

Kurczak w sosie śmietanowo – musztardowym
Obiad

Kurczak w sosie śmietanowo – musztardowym

Składniki: 3 torebki ryżu 2 duże filety z kurczaka (lub 3 mniejsze) 320 ml śmietany 18% 3 łyżki musztardy kremskiej sól świeżo zmielony pieprz 2 cebule 2 łyżki masła olej 1 garść posiekanej natki pietruszki Kurczaka kroimy na kawałki- większa kostka – solimy, pieprzymy świeżo zmielonym pieprzem. Na patelnię wrzucamy […]

Stek z patelni z puree z pietruszki
Obiad

Stek z patelni z puree z pietruszki

Mam bardzo kiepskiego grilla, więc odważyłam się zrobić steka na patelni grillowej. I powiem Wam… mniam… Składniki: polędwica wołowa (u mnie polędwica na stek irlandzki) sól pieprz   Puree z pietruszki 4 ziemniaki 3 pietruszki – korzeń 1 gruszka sól pieprz biały gałka muszkatołowa 2 szkl mleka 2 łyżki masła […]

Spaghetti z boczkiem i krewetkami
Obiad

Spaghetti z boczkiem i krewetkami

Wspaniałe, sycące danie. Pyszne. Składniki: 200 g boczku pokrojonego w kostkę 225 g krewetek obranych, oczyszczonych 2 pomidory 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 3 szklanki mleka 3,2 % 1 garść natki pietruszki 2 łyżki startego parmezanu makaron spaghetti dla 4 osób Na dużej patelni rozpuszczam masło, […]

Gołąbki z kapusty włoskiej – pieczone w piekarniku
Obiad

Gołąbki z kapusty włoskiej – pieczone w piekarniku

Składniki: 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowo – wołowego 1 torebka ryżu 1 jajko sól pieprz 1/3 łyżeczki mielonego kminu 1 cebula 2 ząbki czosnku olej Do dużego garnka wlewam wodę. Solę ją. Wkładam całą główkę kapusty włoskiej – wcześniej nacinam jej liście, żeby odeszły od gołębia. Po kilku minutach – […]

Gulasz z szynki z warzywami
Obiad

Gulasz z szynki z warzywami

Pożywny obiad dla całej rodzinki.   Składniki: szynka cebula 3 marchewki 2 pietruszki 1/4 selera 1/2 pora olej sól pieprz 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1/3 łyżeczki wędzonej papryki 2 szkl. wywaru warzywnego Na patelnię wlewam olej, podsmażam szynkę pokrojoną w kostkę. Szynkę przekładam do żaroodpornego naczynia. Na tym samym oleju […]

Łazanki ze słodką kapustą
Obiad

Łazanki ze słodką kapustą

Ci z Wam, którzy mnie znają wiedzą, że bardzo cenię sobie szybkie dania. Łazanki to jeden z takich hitów 🙂 Składniki: 1/4 główki kapusty białej 10 plasterków boczku wędzonego 1/2 cebuli sól pieprz makaron łazanki 1/4 kostki rosołowej ok 1 łyżki oleju Makaron gotuję w osolonej wodzie według czasu podanego […]

Zawijaski z ciasta francuskiego i boczku
Obiad

Zawijaski z ciasta francuskiego i boczku

Gdy nie mam pomysłu na obiad szukam czegoś szybkiego. Taki jest ten obiadek 🙂 Składniki: ciasto francuskie 10 plastrów boczku wędzonego cienko pokrojonego w palsterki czarny sezam (polecam ten od Plenus można go kupić w Galerii Herbat) barszczyk czerwony – możecie ugotować sami lub dla leniwych instant 😉   Ciasto […]

Szynka pieczona z warzywami z aksamitnym sosem i zasmażaną kapustą
Obiad

Szynka pieczona z warzywami z aksamitnym sosem i zasmażaną kapustą

Wspaniały niedzielny obiad. Składniki: 1 kg szynki wieprzowej 5 marchewek 3 pietruszki 1 cebula 1/2 selera 1 por sól pieprz 1/2 łyżeczki kminu mielonego bulion warzywny olej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 8 łyżek wody Szynkę nacieram solą, pieprzem i mielonym kminem, smażę na oleju z każdej strony. Przekładam so naczynia żaroodpornego. […]

Rosół królewski
Obiad

Rosół królewski

Niedziela = rosół. Kiedyś robiłam ten rosół bardzo często. Nie wiem dlaczego robię go tak rzadko, przecież jest taki pyszny. Składniki: 2 udka 3 marchewki 2 pieruszki 1/4 selera 1 por 1 cebula 4 ząbki czosnku garść posiekanej pietruszki makaron gwiazdeczki 2 łyżki kaszy manny 1 jajko sól pieprz Rosół gotuję […]