Obiad

Penne z kurczakiem i podgrzybkami w sosie na bazie białego wina z dodatkiem śmietany
Obiad

Penne z kurczakiem i podgrzybkami w sosie na bazie białego wina z dodatkiem śmietany

Składniki: makaron penne 2 filety z kurczaka podgrzybki (świeże, lub mrożone- ja użyłam mrożonych) 1 cebula 1 kieliszek białego półwytrawnego wina sól świeżo zmielony pieprz garść posiekanej natki pietruszki 1 łyżka masła 2 łyżki śmietany 18% olej Na patelnię dodajemy masło i odrobinę oleju. Smażymy na nich cebulę pokrojoną w […]

Fasolka po bretońsku
Obiad

Fasolka po bretońsku

Klasyk, ale jaki dobry 🙂 Składniki: fasola „Piękny Jaś” (ja użyłam około 400 g) 2 laski kiełbasy (ja dodałam kiełbasę z Sokołowa z babcinek spiżarni) 1 cebula 1 puszka pomidorów pokrojonych 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 duży, lub 2 mniejsze ząbki czosnku ziele angielskie liść laurowy sól świeżo zmielony pieprz […]

Spatzle – lane kluseczki z chorizo
Obiad

Spatzle – lane kluseczki z chorizo

Ale to było dobre… Najfajniejsze dania wychodzą gdy nie mam pomysłu na obiad 🙂 Znacie Spatzle? To lane kluseczki. Ja bardzo lubię te od Hilcona. Składniki: 1 opakowanie Spatzle 100 g kiełbasy chorizo 1/2 słoika pomidorów suszonych w zalewie z ziołami 1 pomidor świeży 1/2 papryki słodkiej szpiczastej 1 garść […]

Szybki makaron z kurczakiem i serem pleśniowym
Obiad

Szybki makaron z kurczakiem i serem pleśniowym

Składniki: makaron casarecce 1 brokuł 2 filety z kurczaka 100 g sera pleśniowego niebieskiego 400 g śmietany 18% 1 łyżka masła olej sól pieprz Makaron gotuję według czasu podanego na opakowaniu. Na dużej patelni na 1 łyżce masła i odrobinie oleju podsmażam pokrojonego w kostkę fileta  z kurczaka. Gdy kurczak […]

Ravioli spinaci z sosem szpinakowym
Obiad

Ravioli spinaci z sosem szpinakowym

Są dni, kiedy nie mam siły, chęci na gotowanie. Staram się mieć w lodówce coś na szybko, na duży i mały głód, czego przygotowanie zajmie mi zaledwie kilka minut. W mojej szufladzie w lodówce na czarną godzinę jest np. Ravioli spinaci od Hilcona Wystarczy wrzucić na wodę na 2 minuty […]

Obiad w 25 minut – szynka z gnocchi
Obiad

Obiad w 25 minut – szynka z gnocchi

Czasami są takie dni, gdy nie mam siły gotować. Nie mam pomysłu na to co mam zrobić, czym mogę nakarmić swoją rodzinę, by wszystkim smakowało i abym przy tym nie siedziała w kuchni kilka godzin, tylko mogła odpocząć po pracy. I znalazłam. Próbowaliście szynkę wieprzową wolno-gotowaną? Można ją kupić w […]

Penne z kurczakiem, szpinakiem i fetą
Obiad

Penne z kurczakiem, szpinakiem i fetą

Składniki: makaron penne świeży, lub mrożony szpinak 2 filety z kurczaka 1 kostka sera feta 400 ml śmietany 18% parmezan sól świeżo zmielony pieprz 1 łyżka masła olej Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Na oleju smażymy pokrojonego fileta z kurczaka. Solimy kurczaka, pieprzymy, wykładamy go na talerz. Na tą […]

Zupa meksykańska
Obiad

Zupa meksykańska

Składniki: 250 g mięsa mielonego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/2 puszki czerwonej fasoli 1/2 puszki kukurydzy 3 pomidory 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 1 duży ziemniak 1 marchewka sól pieprz 1/3 łyżeczki mielonego ostrego chilli 1/3 łyżeczki papryki słodkiej natka pietruszki olej W rondelku szklimy na oleju cebulę, dodajemy mięso […]

Zupa krem z pieczonej papryki
Obiad

Zupa krem z pieczonej papryki

Składniki: 4 papryki 1 pomidor 1 ząbek czosnku 1 marchewka 1 pietruszka 1 duży ziemniak sól pieprz 1/3 łyżeczki wędzonej mielonej papryki śmietana 18% listek bazylii Do garnka z wodą wkładam obrane i pokrojone na kawałki: marchewkę, pietruszkę, ziemniaki. Solę wodę. Pomidora sparzam, usuwam nasionka i zdejmuję skórkę. Kroję na […]

Papryka faszerowana mięsem mielonym
Obiad

Papryka faszerowana mięsem mielonym

Składniki: 4 czerwone papryki 1/2 puszki czerwonej fasoli 1/2 puszki kukurydzy 500 g mięsa mielonego (u mnie wieprzowo – wołowe) 1/3 łyżeczki wędzonej, mielonej papryki 2 ząbki czosnku 1 cebula 2 łyżki ketchupu Premium Folwark olej sól pieprz 1 kulka mozzarelli Na patelnię wlewam olej. Dodaję pokrojoną w kostkę cebulę […]