Deser

Placek z jabłkami
Deser

Placek z jabłkami

Wspaniałe ciacho. Z przepisu mojej teściowej – polecam.   Składniki: Placek kruchy: 2,5 szkl mąki 4 żółtka 1 kostka margaryny 1 szkl cukru pudru 2 łyżki kwaśnej śmietany 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Mąkę siekamy z cukrem pudrem i margaryną. Dodajemy żółtka i śmietanę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Szybko […]

Makowiec japoński przepis mojej teściowej
Deser

Makowiec japoński przepis mojej teściowej

Składniki: 1 kostka masła lub margaryny 9 jajek 35 dag maku 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia 35 dag cukru 1 szkl posiekanych orzechów włoskich 9 łyżek grysiku 60 dag jabłek- najlepiej szara reneta 1 szkl bakalii (skórka pomarańczy, rodzynki, inne orzechy niż włoskie)   Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami. […]

Ekspresowy deser brzoskwiniowy – tylko 3 składniki
Deser

Ekspresowy deser brzoskwiniowy – tylko 3 składniki

Synuś: Mamusiu, zjadłbym jakiś deserek. Tylko nie chcę jogurtu, banana, ciasta. Wymyśl coś. I co ja matka mogę wymyślić? Otwieram półkę ze smakołykami a tam stoi puszka brzoskwiń – samotna, bez przeznaczenia. Kilka brzoskwiń przełożyłam do wysokiego naczynia, dolałam odrobinę syropu (4 połówki brzoskwiń, około 7 łyżek syropu). Zblendowałam. Ułożyłam mus […]

Keks świąteczny
Deser

Keks świąteczny

Składniki: 1 kostka masła 1 szkl. cukru 5 jajek (oddzielnie białka, oddzielnie żółtka) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 szkl mąki 2 łyżki wódki, lub rumu 1 opakowanie owoców kandyzowanych (100g) 1 garść rodzynek 1/2 opakowania suszonych owoców Helio   Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć z cukrem […]

Makowiec drożdżowy
Deser

Makowiec drożdżowy

Składniki: 1 puszka masy makowej Helio 500 g mąki 1 szkl cukru 4 żółtka 5 dag świeżych drożdży 2 szkl mleka 1/2 kostki masła 1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny 1 garść rodzynek (opcjonalnie) sól 1 dodatkowe żółtko – do posmarowania makowca Drożdże wkładam do plastikowej miski, dodaję 3 łyżki […]

Ciasto z brzoskwiniami i kremem śmietanowym z mascarpone
Deser

Ciasto z brzoskwiniami i kremem śmietanowym z mascarpone

Wspaniałe ciacho. Lekkie, pyszne, szybkie w wykonaniu. Składniki: 1 puszka brzoskwiń 1 galaretka cytrynowa 1 galaretka krystaliczna 1 opakowanie serka mascarpone 250 g 2 opakowania śmietany 36% 200 g   Ciasto biszkoptowe: 5 jajek 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 3/4 szklanki mąki pszennej (tortowej) 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki […]

Ptysie z kremem patissiere CROQUEMBOUCHE
Deser

Ptysie z kremem patissiere CROQUEMBOUCHE

Wspaniałe. Znikają w mgnieniu oka 😉 Składniki: Ciasto parzone 2 szkl wody 1 kostka masła (200 g) 2,5 szkl mąki pszennej 8 jaj Wodę wlewamy do rondelka, dodajemy ,masło. Rozpuszczamy. Gdy masło się rozpuści, dodajemy mąkę, odstawiamy do wystudzenia. Włączamy piekarnik na 190 stopni. Przygotowujemy brytfanny wyłożone papierem do pieczenia – ja […]

Krem kanapkowy orzechowo-czekoladowy
Deser

Krem kanapkowy orzechowo-czekoladowy

Składniki: 1,5 szkl orzechów laskowych – obranych ze skórki (bez twardej łupiny) (jak obrać orzechy ze skórki? Na 15 minut należy je umieścić na papierze do pieczenia w piekarniku nastawionym na 170 stopni. Skórka pęknie. Wkładamy orzechy do ręcznika, zawijamy zawiniątko i pocieramy, miażdżymy, skórka odpadnie) 1 łyżka oleju kokosowego […]

Jabłecznik z nutą kokosową
Deser

Jabłecznik z nutą kokosową

Składniki: 1 kostka marharyny (250 g) 3 szkl maki 1 niepełna szklanka cukru kokosowego (look food – najlepszy) można go kupić w Delikatesach Centrum 6 żółtek 2 całe jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia Z powyższych składników zagniatamy ciasto. Dzielimy je na 2 części, jedną część rozwałkowujemy i wykładamy ciastem […]