Miesiąc: Październik 2018

Burrito meksykańskie
Obiad

Burrito meksykańskie

Życzenie mojego starszego syna. Czego mama nie zrobi dla swojego dziecka 🙂 Więc spędziłam 3 godziny nad tym daniem, ale ochy i achy zrekompensowały trud 😉   Składniki: 5 placków tortilla (pszennych) 5 porcji ryżu po meksykańsku (około 5 łyżek) (przepis niżej) 5 porcji carnitas (przepis niżej) 1/4 poszatkowanej sałaty […]

Sajgonki z mięsem wieprzowym
Obiad

Sajgonki z mięsem wieprzowym

Będziemy potrzebowali: papieru ryżowego oleju do smażenia   Składniki na farsz: 400 g mięsa mielonego wieprzowego 50 g kiełków brokułu 1 posiekana w kostkę cebula 2 marchewki starte na tarce o grubych oczkach 30 g grzybów mun (grzyby moczymy we wrzątku – odcedzamy, studzimy, siekamy) 100 g makaronu ryżowego (moczymy […]

Pierożki wonton z sosem teriyaki
Obiad

Pierożki wonton z sosem teriyaki

Mąż sobie zażyczył 🙂 Jak on coś czasem wymyśli… 😉   Składniki na ciasto: 50 g mąki ryżowej 150 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 175 ml gorącej wody Wszystkie składniki łączymy, odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie wałkujemy cienko ciasto, wykrawamy krążki.   Składniki na farsz: 200 g […]