Miesiąc: Styczeń 2018

Łazanki z kwaszonej kapusty
Obiad

Łazanki z kwaszonej kapusty

Składniki: makaron na łazanki 10 dag boczku wędzonego 20 dag kiełbasy kapusta kwaszona cebula sól pieprz olej liść laurowy ziele angielskie szczypta słodkiej papryki majeranek suszony Makaron gotujemy według czasu podanego na opakowaniu. Kapustę umieszczamy w garnku z wodą, dodajemy 1 łyżeczkę soli, 1 liść laurowy, 3 ziela angielskie. Gotujemy […]

Frytki z dyni
Obiad

Frytki z dyni

Ciekawy, nietypowy smak. Składniki: dynia piżmowa 2 łyżki oliwy z oliwek rozmaryn suszony czosnek staropolski sól przyprawa kuchni włoskiej (opcjonalnie) Dynię obieramy ze skórki i kroimy na frytki. Umieszczamy w misce, dodajemy przyprawy i oliwę. Ja umieściłam ją w misce, którą mogłam później zamknąć i nią potrząsnąć. Odstawiamy na 1 […]

Penne z kurczakiem i podgrzybkami w sosie na bazie białego wina z dodatkiem śmietany
Obiad

Penne z kurczakiem i podgrzybkami w sosie na bazie białego wina z dodatkiem śmietany

Składniki: makaron penne 2 filety z kurczaka podgrzybki (świeże, lub mrożone- ja użyłam mrożonych) 1 cebula 1 kieliszek białego półwytrawnego wina sól świeżo zmielony pieprz garść posiekanej natki pietruszki 1 łyżka masła 2 łyżki śmietany 18% olej Na patelnię dodajemy masło i odrobinę oleju. Smażymy na nich cebulę pokrojoną w […]

Parówa w cieście z cheddarem
Przystawka

Parówa w cieście z cheddarem

Trochę nierówne 😉 bo początkowo chciałam dzielić parówki na 2 później na 3, ale na 4 też jest super 😉 Składniki: parówki (niecałe 3 opakowania) ciasto francuskie (2 opakowania) ser cheddar (około 20 dag) Ciasto francuskie rozkładam i wycinam prostokąty na długość parówki i na szerokość taką, by parówkę zawinąć. […]

Zawijaski z tortilli z szynką i dodatkami
Przystawka

Zawijaski z tortilli z szynką i dodatkami

Składniki: tortilla szybka konserwowa sałata lodowa papryka czerwona ser żółty Na tortillę układamy sałatę lodową, szynkę, ser żółty, pokrojoną w paski paprykę czerwoną, zawijamy ciasno. Kroimy w plastry. Podajemy z sosem czosnkowym (majonez, jogurt naturalny, czosnek, sól, pieprz, rozgnieciony ząbek czosnku)  

Sałatka gyrosowa z makaronem
Przystawka

Sałatka gyrosowa z makaronem

Składniki: 3 filety z kurczaka makaron kokardki 1 papryka czerwona 1 puszka kukurydzy 2 ogórki konserwowe przyprawa do gyrosa 1 łyżka majonezu 1 łyżka jogurtu naturalnego sól pieprz olej Fileta z kurczaka myjemy, oczyszczamy, kroimy w kostkę, smażymy na oleju z dodatkiem przyprawy do gyrosa. Makaron gotujemy w osolonej wodzie […]

Sałatka imprezowa z tortellini
Przystawka

Sałatka imprezowa z tortellini

Składniki: tortellini z grzybami 1 słoik selera konserwowego 1 papryka czerwona 1 cebula czerwona 3 ogórki konserwowe sól, pieprz, majonez Tortellini gotujemy w osolonej wodzie i umieszczamy w misce. Paprykę, ogórka i cebulę kroimy w kostkę. Selera odcedzamy. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy 2-3 łyżki majonezu, sól i pieprz. Doskonale nadaje […]

Fasolka po bretońsku
Obiad

Fasolka po bretońsku

Klasyk, ale jaki dobry 🙂 Składniki: fasola „Piękny Jaś” (ja użyłam około 400 g) 2 laski kiełbasy (ja dodałam kiełbasę z Sokołowa z babcinek spiżarni) 1 cebula 1 puszka pomidorów pokrojonych 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 duży, lub 2 mniejsze ząbki czosnku ziele angielskie liść laurowy sól świeżo zmielony pieprz […]

Placek z jabłkami
Deser

Placek z jabłkami

Wspaniałe ciacho. Z przepisu mojej teściowej – polecam.   Składniki: Placek kruchy: 2,5 szkl mąki 4 żółtka 1 kostka margaryny 1 szkl cukru pudru 2 łyżki kwaśnej śmietany 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Mąkę siekamy z cukrem pudrem i margaryną. Dodajemy żółtka i śmietanę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Szybko […]

Makowiec japoński przepis mojej teściowej
Deser

Makowiec japoński przepis mojej teściowej

Składniki: 1 kostka masła lub margaryny 9 jajek 35 dag maku 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia 35 dag cukru 1 szkl posiekanych orzechów włoskich 9 łyżek grysiku 60 dag jabłek- najlepiej szara reneta 1 szkl bakalii (skórka pomarańczy, rodzynki, inne orzechy niż włoskie)   Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami. […]