Miesiąc: Styczeń 2017

Zapiekanki na bogato
Kolacja

Zapiekanki na bogato

Pora się przyznać. Zgrzeszyłam. Wciąż powtarzam sobie – będę się odchudzać, będę dbać o siebie – od poniedziałku. Wciąż jednak nie ustaliłam od którego. I tak mijają tygodnie a gdy przychodzi weekend znikam z głową w lodówce i mnóstwem pomysłów na coś dobrego. I tak dzisiaj to dobro zaserwowałam swoim […]

Ciasteczka z kawałkami czekolady
Deser

Ciasteczka z kawałkami czekolady

Smakują znakomicie. Zniknęły bardzo szybko w towarzystwie niesłabnącego odgłosu mmmmmm 🙂 Składniki: 100 g cukru białego 100 g cukru brązowego 180 g mąki pszennej 130 g masła 1 jajko 2 łyżeczki cukru waniliowego 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Do misy miksera wkładamy: miękkie masło pokrojone […]

Jogurt z chia, kiwi i granola
Śniadanie

Jogurt z chia, kiwi i granola

Wspaniałe śniadanie. Pełne witamin. Składniki: 6 łyżek jogurtu naturalnego 1 łyżka nasion chia 3 kiwi 1 łyżeczka miodu 3 łyżki granola # łyżki jogurtu mieszamy z nasionami chia i umieszczamy na dnie pojemniczka. Następnie obieramy kiwi, dodajemy łyżeczkę miodu i miksujemy. Układamy na jogurcie z chia. Na kiwi jogurt naturalny […]

Sex on the Beach przepis
Drinki

Sex on the Beach przepis

W wielu lokalach serwowany jest znany drink o kontrowersyjnej nazwie Sex on the Beach 🙂 Lokale te podają również skład. Powtórzyć więc drink nie jest trudno 🙂 Co niniejszym uczyniłam i stwierdzam – jest pyszny 🙂 Składniki: Składniki: 50 ml wódki (ja lubię żubrówkę białą) 20 ml schnappsa brzoskwiniowego 60 ml soku […]

Pizza z prosciutto, pomidorami i rukolą
Obiad

Pizza z prosciutto, pomidorami i rukolą

Domowa pizza? Idealna, zawsze 🙂 Składniki: prosciutto pomidorki koktailowe rukola kulka mozarelli   Ciasto: 2 szkl. mąki 750 ml ciepłej wody 1/2 łyżeczki cukru 1/2 łyżeczki soli 25 g drożdży 1 łyżka oliwy Wykonanie: Do miski wlewamy wodę, dodajemy cukier i drożdże. Rozpuszczamy drożdże, dodajemy mąkę, oliwę i sól. Wyrabiamy […]

Jabłka pod kruszonką
Deser

Jabłka pod kruszonką

Oczywiście w moim wydaniu deser musi być szybki i prosty.   Składniki: 6 niewielkich jabłek 1 łyżka cukru 1 łyżeczka cynamonu   Kruszonka: 50 g masła 100 g mąki 50 g cukru   Jabłka kroimy w kostkę, dodajemy 1 łyżkę cukru i 1 łyżeczkę cynamonu. Mieszamy.   Kruszonka: Masło powinno […]

Kurczak w maślance
Obiad

Kurczak w maślance

Ostry, soczysty w środku, nietypowy smak. Składniki: 1 kg podudzi z kurczaka 1 szkl maślanki 60 ml oleju 1 łyżka soli morskiej w kryształkach 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu 1 łyżka mielonego kminku 1 łyżka syropu klonowego 2 ząbki czosnku obranego i pokrojonego w plastry Mięso umieszczamy w mocnej foliowej […]

Tiramisu bez jajek
Deser

Tiramisu bez jajek

Nie lubię surowych jaj w deserach, nie robię i nie piję kogla-mogla. Na tiramisu znalazłam swój sposób 🙂 Składniki: kawa espresso (podwójne, lub potrójne) likier amaretto (1 kieliszek) 250 ml śmietany 36% 250 g serka mascarpone 1 łyżka cukru pudru 1 łyżka kakao podłużne biszkopty Do kawy dolewamy amaretto. Śmietanę […]

Batoniki kokosowe
Deser

Batoniki kokosowe

Pyszne, zdrowe, batoniki kokosowe. Musicie ich spróbować. Składniki: 1 szkl wiórków kokosowych 1/2 szkl mleka kokosowego 1 łyżeczka miodu 1,5 tabliczki gorzkiej czekolady Wiórki, mleko kokosowe i miód wkładamy do miski. Mieszamy, odstawiamy na chwilę by kokos wchłonął płyn. Formujemy batoniki i układamy je na talerzu. Polewamy czekoladą gorzką (rozpuszczoną […]

Pierogi ruskie
Obiad

Pierogi ruskie

Moja babcia kilkanaście lat temu robiła nam pierogi ruskie z dodatkiem suszonej mięty polnej. Ja nie jestem w stanie przekonać do niej swoich chłopców, więc u nas ruskie są podawane w tradycyjny sposób. Mój najmniejszy mężczyzna jest chory i zażyczył sobie dzisiaj ruskie. Czego się nie robi by uszczęśliwić malucha […]