Latest Recipes

Lekka sałatka z kurczakiem i sałatą lodową
Bez kategorii

Lekka sałatka z kurczakiem i sałatą lodową

Ta sałatka to kompozycja moich ulubionych smaków. Składniki: filet z kurczaka usmażony z przyprawą gyros garść makaronu gnocchi (lub innego) – ugotowanego w osolonej wodzie sałata lodowa seler naciowy – 1 seler posiekany w plastry ser żółty starty na grubych oczkach garść prażonego słonecznika Sos: 2 łyżki jogurtu naturalnego, 1 […]

Szybka sałatka z rzodkiewką
Bez kategorii, Przystawka

Szybka sałatka z rzodkiewką

Doskonała do śniadania, fajna do wędlinki na stół. Polecam. Składniki: rzodkiewka – około 5 szt zielony groszek z puszki jajka – około 5 szt szczypiorek 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu 1/3 łyżeczki musztardy sól pieprz Jajka gotujemy na twardo. Kroimy w kostkę. Rzodkiewkę kroimy w plastry, groszek odcedzamy […]

Sałatka imprezowa z marynowanymi szparagami
Przystawka

Sałatka imprezowa z marynowanymi szparagami

Szybka z wieloma smakami. Genialna dla niespodziewanych gości. Składniki: zielone oliwki szparagi marynowane – ze słoiczka – pokrojone na kawałki ser feta pokrojony w kostkę ugotowany w osolonej wodzie brokuł ugotowany w osolonej wodzie kalafior sos: jogurt naturalny, majonez czosnek, sól, pieprz   Składniki umieszczam w misce, sos podaję oddzielnie. […]

Babka biało-czarna na oleju
Deser

Babka biało-czarna na oleju

Taka mi się jeszcze  babka uchowała 😉 Wpisuję na bloga, żebym pamiętała o tym przepisie 😉 Składniki: 4 jajka 3/4 szkl mąki pszennej 3/4 szkl mąki ziemniaczanej 3/4 szkl oleju 1 szkl cukru 2 łyżki proszku do pieczenia 1 opakowanie cukru waniliowego 1 łyżka kakao Piekarnik nagrzewa,my do 180 stopni, […]

Babka majonezowa
Deser

Babka majonezowa

Wiem, że już po Świętach Wielkanocnych, ale jeszcze mi zostało takie zdjęcie niewrzuconej babki 😉 Więc podrzucam Wam i sobie, żeby przepis zapamiętać. Składniki: 4 jajka 2/3 szklanki cukru 1 łyżka cukru wanilinowego 2/3 szklanki majonezu – majonez powinien być w temperaturze pokojowej 90 g mąki pszennej 90 g mąki […]

Królewiec mojej mamy
Deser

Królewiec mojej mamy

Pieczenia ciast uczyłam i uczę się od dwóch niezwykłych kobiet – mojej mamy i mojej teściowej. Moja mama robi zdecydowanie najlepszą szarlotkę na świecie. Moja teściowa swego czasu piekła ciasta na wesela, ma więc wprawę w wymyślaniu ciekawych smaków i kompozycji słodkich wypieków. Dzisiaj przepis na królewiec. Mama piecze go […]

Babka piaskowa z bakaliami
Deser

Babka piaskowa z bakaliami

Babka wielkanocna próba generalna. Składniki: 400 g mąki pszennej 4 jajka (białka i żółtka oddzielnie) 200 g cukru 2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny 200 g miękkiego masła (1 kostka) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szkl mieszanki keksowej Helio 1 łyżeczka masła do wysmarowania formy i 1 łyżka bułki tartej do […]

Szynka z warzywami
Obiad

Szynka z warzywami

Jemy zdrowo ciąg dalszy 🙂 Cudowne ziemniaczki ustąpiły miejsca warzywom na parze lub z grilla. Dzisiaj u mnie taki obiadek. Składniki: marchewka – na parze brokuł – na parze bakłażan z grilla (bakłażana kroimy w plastry, solimy i czekamy 30 minut. Bakłażan pokryje się kropelkami, należy osuszyć go ręcznikiem lub […]

Tortilla z kurczakiem i warzywami
Obiad

Tortilla z kurczakiem i warzywami

Jak już wiecie warzywa rządzą w naszym domu. Czasami zdarza się też mięsko 😉 W tym przypadku kurczak. Bez oleju, oliwy, wytopiony z reszty tłuszczu jaki w sobie posiadał. A zrobiłam to danie tak 🙂   Składniki: 6 płatów tortilli 1 papryka czerwona 1 papryka żółtka 1 cebula 2 łodygi […]

Kuskus z warzywami
Obiad

Kuskus z warzywami

Od jakiegoś czasu staram się gotować bardziej zdrowo, mniej kalorycznie. Warzywa zagościły dumnie na naszym stole, grają teraz pierwsze skrzypce. Biały chleb ustąpił miejsca razowemu z ziarnami, ziemniaki odeszły do lamusa, a słodycze, słodkie napoje i wino do obiadu zastąpiła po prostu woda. Trochę cierpię, bo bardzo lubię jeść, czasami […]