Latest Recipes

Schab w sosie własnym z warzywami
Bez kategorii

Schab w sosie własnym z warzywami

Sos jasny, sos ciemny do schabu. Widzicie takie w sklepie? Ale po co? Skoro można taki sos zrobić samodzielnie i będzie jeszcze pyszniejszy 🙂 Składniki: schab 2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula 1/4 selera 2 łyżki masła sól pipeprz olej 1 łyżeczka śmietany   Schab kroje w plastry, solę, pieprz, […]

Ptysie z kremem patissiere CROQUEMBOUCHE
Deser

Ptysie z kremem patissiere CROQUEMBOUCHE

Wspaniałe. Znikają w mgnieniu oka 😉 Składniki: Ciasto parzone 2 szkl wody 1 kostka masła (200 g) 2,5 szkl mąki pszennej 8 jaj Wodę wlewamy do rondelka, dodajemy ,masło. Rozpuszczamy. Gdy masło się rozpuści, dodajemy mąkę, odstawiamy do wystudzenia. Włączamy piekarnik na 190 stopni. Przygotowujemy brytfanny wyłożone papierem do pieczenia – ja […]

Schab remuladowy
Obiad

Schab remuladowy

Wiecie czym jest remulada? Remulada duńska to gęsty sos na bazie majonezu z dodatkiem warzyw. Wyczuwalny jest smak kapusty, ogórka, cebuli i curry. Można go dodawać do jajek, wędlin, grillowanych warzyw, świetnie smakuje także z nachosami. U mnie remulada posłużyła jako marynata do schabu. Smak zaskakujący. Składniki: schab 1 łyżka […]

Herbata na przeziębienie
Śniadanie

Herbata na przeziębienie

Imbir wykazuje działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwwirusowe. Dopadła mnie grypa 🙁 Taka herbatka z imbirem wspaniale rozgrzewa, Wam też polecam – profilaktycznie. Składniki na taki duży dzbanek jak na zdjęciu: 1 łyżka herbaty jagodowy raj z Galeria Herbat (zobaczcie jakie mają super herbatki – polecam >> https://www.galeriaherbat.pl) 5 plasterków pomarańczyy 15 […]

Krem kanapkowy orzechowo-czekoladowy
Deser

Krem kanapkowy orzechowo-czekoladowy

Składniki: 1,5 szkl orzechów laskowych – obranych ze skórki (bez twardej łupiny) (jak obrać orzechy ze skórki? Na 15 minut należy je umieścić na papierze do pieczenia w piekarniku nastawionym na 170 stopni. Skórka pęknie. Wkładamy orzechy do ręcznika, zawijamy zawiniątko i pocieramy, miażdżymy, skórka odpadnie) 1 łyżka oleju kokosowego […]

Kurczak w sosie śmietanowo – musztardowym
Obiad

Kurczak w sosie śmietanowo – musztardowym

Składniki: 3 torebki ryżu 2 duże filety z kurczaka (lub 3 mniejsze) 320 ml śmietany 18% 3 łyżki musztardy kremskiej sól świeżo zmielony pieprz 2 cebule 2 łyżki masła olej 1 garść posiekanej natki pietruszki Kurczaka kroimy na kawałki- większa kostka – solimy, pieprzymy świeżo zmielonym pieprzem. Na patelnię wrzucamy […]

Jabłecznik z nutą kokosową
Deser

Jabłecznik z nutą kokosową

Składniki: 1 kostka marharyny (250 g) 3 szkl maki 1 niepełna szklanka cukru kokosowego (look food – najlepszy) można go kupić w Delikatesach Centrum 6 żółtek 2 całe jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia Z powyższych składników zagniatamy ciasto. Dzielimy je na 2 części, jedną część rozwałkowujemy i wykładamy ciastem […]

Ciasto czekoladowe z pijanymi wiśniami
Deser

Ciasto czekoladowe z pijanymi wiśniami

Dostałam od koleżanki wiśnie w spirytusie. Długo zastanawiałam się co z nimi zrobić. I przyszedł do mnie ten smak 😉 Czekolady… w połączeniu z cudownymi wiśniami… Mniam i już 🙂 Składniki: Ciasto: 1 kostka margaryny 1/2 szkl mleka 1 i 1/2 szkl cukru 4 łyżki kakao 2 szkl mąki 3 […]

Stek z patelni z puree z pietruszki
Obiad

Stek z patelni z puree z pietruszki

Mam bardzo kiepskiego grilla, więc odważyłam się zrobić steka na patelni grillowej. I powiem Wam… mniam… Składniki: polędwica wołowa (u mnie polędwica na stek irlandzki) sól pieprz   Puree z pietruszki 4 ziemniaki 3 pietruszki – korzeń 1 gruszka sól pieprz biały gałka muszkatołowa 2 szkl mleka 2 łyżki masła […]